テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「ウワサのお客さま」
(2022年4月29日放送)
レシピ考案：ダイエット講師 松田リエさん
ダイエット先生のおすすめ！
ホワイトソースにオートミールを使います。
オートミールシーフードグラタン・材料(1人分)
- 冷凍シーフードミックス：70g
水：200cc
塩：小さじ1 - (ソースの材料)
オートミール：30g
※クイックオーツがおすすめ
水：100ml
豆乳：80ml
コンソメ：小さじ2 - (トッピング)
ゆでブロッコリー：3～4切れ
※冷凍でも
ピザ用チーズ：お好みの量
オートミールシーフードグラタン・作り方(調理時間：約45分)
①ボウルにシーフードミックス、水、塩を入れて20～30分解凍する。
②鍋にお湯を沸騰させる。弱火にして1分間ゆで、ザルに上げる。
③耐熱ボウルにオートミール、水を入れ、電子レンジ500wで1分50秒加熱する。(600wなら1分半加熱)
④豆乳、コンソメを加えてよく混ぜる。
サラサラすぎたので、再度レンジで1分間加熱して混ぜました。
⑤オーブン用の皿に加熱済のシーフードミックスを入れる。
⑤④のソースを流し入れ、ブロッコリー、チーズをのせる。
⑥トースターで焼き、程よい焼き目がついたら完成です。
ポイント
■シーフードミックスは塩水で解凍する
■ホワイトソースはオートミールでトロミづけ
豆乳と合わせ、血糖値が上がりにくいソースにします。
■ブロッコリーで代謝サポート
ビタミンB6が豊富でダイエットに適しています。
作ってみた感想
オートミールと豆乳で作るホワイトソース。
ちょっとゆるめなので、オートミールリゾットのような仕上がりです。
プリプリっとしたシーフードが豪華。
オートミールが好きな方には最高においしく感じると思いますよ。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
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