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【作ってみた】ウワサのお客さま【オートミールシーフードグラタン】作り方・レシピ

オートミールシーフードグラタンウワサのお客さま

フジテレビ「ウワサのお客さま」
(2022年4月29日放送)
レシピ考案:ダイエット講師 松田リエさん

ダイエット先生おすすめ!食べて痩せるダイエットレシピ。
おいしそうだったので作ってみました。

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オートミールシーフードグラタン・材料(1人分)

  • 冷凍シーフードミックス:70g(お好みで)

    水:200cc
    塩:小さじ1
  • (ソースの材料)

    オートミール:30g
    ※クイックオーツがおすすめ

    水:100ml

    豆乳:80ml
    コンソメ:小さじ2
  • (トッピング)

    ゆでブロッコリー:3~4切れ
    ※冷凍でも

    溶けるチーズ:お好みで

オートミールシーフードグラタン・作り方(調理時間:約45分)

①ボウルにシーフードミックス、水、塩を入れて20~30分解凍する。

②冷凍のままでも良いですが、火の通りが早いように下ゆでしました。(沸騰したお湯を弱火に落とし1分間)

③耐熱ボウルにオートミール、水を入れる。電子レンジ500wで1分50秒加熱する。(600wなら1分半加熱)

④豆乳、コンソメを加えてよく混ぜる。トロトロのソースができる。

※ちょっとゆるすぎた為、1分レンジで加熱して混ぜてみました。(濃度は調整してください)

⑤オーブン用の皿に加熱済のシーフードミックスを入れる。

⑤④のソースを流し入れ、ブロッコリーを添え、溶けるチーズをのせる。

⑥トースターで焼き、程よい焼き目がついたら完成です!

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ポイント

オートミールでトロミがつく!
ホワイトソースの代用。
豆乳と合わせ、血糖値が上がりにくいソースに。

クイックオーツを選ぶと良い!
ロールドオーツを砕いたもの。
トロミがつきやすいと思います。

ブロッコリーで代謝サポート!
ビタミンB6が豊富でダイエット向き。

シーフードミックスは塩水で解凍!

作ってみた感想

ホワイトソースの代用としてオートミールと豆乳を使いました。
ちょっとゆるめのホワイトソース、オートミールリゾット感がありました。

プリプリっとしたシーフードが豪華な感じ。
オートミールが好きな方には最高においしく感じると思います。

みなさんもぜひお試ししてみてください!

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