テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年4月19日放送)
レシピ考案:料理家・食育インストラクター 和田明日香さん
春野菜たっぷりの絶品夕ご飯!
あとで作れるようにレシピをメモしておきました。
特製ドレッシングの温レタスサラダ・材料(4人分)
- レタス:2玉
- (特製ドレッシング)
焼き肉のたれ:大さじ3
梅干し:3粒
牛乳:大さじ1 - 刻みのり:適量
特製ドレッシングの温レタスサラダ・作り方(調理時間:約6分)
①レタスは芯を取り除き、6等分にざく切りにする。
②大きめのラップでレタスを包み、電子レンジでしんなりするまで加熱する。
③器に焼き肉のたれ、タネを取り除いた梅干しを入れ、スプーンでくずしながら混ぜ合わせる。牛乳を加えて伸ばしておく。
④レンジから取り出したレタスをお皿に盛りつけ、ドレッシングをかける。
⑤刻みのりをふりかけて完成です!
ポイント
レタスは電子レンジで加熱する!
食感が変わり、たっぷり食べられます。
焼き肉のたれに梅干し、牛乳を加える!
梅でさっぱりした味わいに。
牛乳で伸ばすと、レタスに合うドレッシングになります。
まとめ
塩味、酸味、甘みがおいしい特製ドレッシング!
にんにくがたっぷり入った焼き肉のタレを使いました。
梅を加えると、とってもおいしくなるそうですよ。
レタス2玉で作った食べ応えのあるサラダ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね!
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