テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年4月19日放送)
レシピ考案：料理家・食育インストラクター 和田明日香さん
春野菜たっぷりの絶品夕ご飯！
あとで作れるようにレシピをメモしておきました。
特製ドレッシングの温レタスサラダ・材料(4人分)
- レタス：2玉
- (特製ドレッシング)
焼き肉のたれ：大さじ3
梅干し：3粒
牛乳：大さじ1 - 刻みのり：適量
特製ドレッシングの温レタスサラダ・作り方(調理時間：約6分)
①レタスは芯を取り除き、6等分にざく切りにする。
②大きめのラップでレタスを包み、電子レンジでしんなりするまで加熱する。
③器に焼き肉のたれ、タネを取り除いた梅干しを入れ、スプーンでくずしながら混ぜ合わせる。牛乳を加えて伸ばしておく。
④レンジから取り出したレタスをお皿に盛りつけ、ドレッシングをかける。
⑤刻みのりをふりかけて完成です！
ポイント
レタスは電子レンジで加熱する！
食感が変わり、たっぷり食べられます。
焼き肉のたれに梅干し、牛乳を加える！
梅でさっぱりした味わいに。
牛乳で伸ばすと、レタスに合うドレッシングになります。
まとめ
塩味、酸味、甘みがおいしい特製ドレッシング！
にんにくがたっぷり入った焼き肉のタレを使いました。
梅を加えると、とってもおいしくなるそうですよ。
レタス2玉で作った食べ応えのあるサラダ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね！
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