【作ってみた】和田明日香さんの【油揚げの新玉ソース】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年4月19日放送)
レシピ考案：料理家・食育インストラクター和田明日香さん

分厚い油揚げと新たまねぎと合わせたおいしい一品です。

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油揚げの新玉ソース・材料(3～4人分)

①新たまねぎは薄くスライスして、水に2～3分さらす。

②ボウルに水気を切ったたまねぎ、合わせ調味料を加えて混ぜる。

③油揚げをトースターで6分間焼き、食べやすく切る。

④お皿に油揚げをのせ、②をたっぷりかけて完成です。

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■油揚げは食べ応えのある分厚いものがおすすめ

■新たまねぎは辛味が少なく、やわらかくて食べやすい

カリカリに焼けた油揚げ、新たまねぎのソース。

ぽん酢ベースのまろやかなソースが最高です。

簡単にできて、おつまみにピッタリ！

新潟県長岡の名産「とちお油揚げ」は特におすすめだそうです。

ぜひ参考にして作ってみてください。