簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】ゼロイチ 長友選手の【サムゲタン】作り方・レシピ

パーフェクトサムゲタンゼロイチ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「ゼロイチ」
(2021年12月11日放送)
レシピ考案:長友佑都選手専属シェフ 加藤超也さん

食事管理にもストイックな長友選手。
糖質オフのため、もち米の代わりにたまねぎでトロミをつけます。

スポンサーリンク

パーフェクトサムゲタン・材料(2人分)

  • 鶏手羽先:4本

    たまねぎ:1個半
  • 水:1リットル

    鶏がらスープの素:小さじ2

    塩:小さじ1
  • しょうがスライス:1片分

    にんにくスライス:1片分
  • ごま油:小さじ2

パーフェクトサムゲタン・作り方

①たまねぎは薄切りにする。

②鶏手羽先は、キッチンペーパーで水気をふく。

④鍋にすべての材料を入れて火にかける。沸騰したらフタをして中火で30分間煮込む。

⑤柔らかくなるまで煮込んだら完成です。

スポンサーリンク

ポイント

大量のたまねぎを加熱して、トロミを出す!
糖質が多いもち米は使わずに作ります。

作ってみた感想

シンプルな味つけで、たまねぎの甘みがおいしいです。
寒い冬にピッタリ!体も温まります。

「サムゲタンは煮込むだけ。とっても簡単な料理」と加藤シェフ。
本来、高麗人参や松の実など入れる薬膳料理ですが、このレシピなら作りやすいです。

少量残ったサムゲタン、雑炊にしたら最高でした。

(鶏肉をほぐして、ご飯と一緒にレンジで3分加熱)

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

本日紹介↓その他のレシピ【まとめ】

ゼロイチ 長友選手 専属シェフのレシピ7選②【まとめ】作ってみた
日本テレビ「ゼロイチ」(2021年12月11日放送)レシピ考案:長友佑都専属シェフ 加藤超也さん食事管理にもストイックな長友選手。栄養があって健康的、何よりおいしいレシピのご紹介...

こちらも↓おすすめ!

あさイチ 野菜たっぷり【鶏肉入り サムゲタン風おかゆ】作り方・レシピ
NHK「あさイチ」みんな!ゴハンだよ(2022年2月3日放送)レシピ考案:料理研究家 ファン・インソンさん野菜たっぷり!寒い冬に食べたいからだの温まる韓国のおかゆです。...
【作ってみた】サラダチキンで【サムゲタン風炊き込みごはん】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2022年9月13日放送)炊き込みごはんランキング第1位簡単に作れて感激!絶品中華風炊き...