簡単でおいしい人気のレシピを紹介

沸騰ワード10 志麻さん【トマトとイチゴのガスパチョ】作り方・レシピ

沸騰ワード10 伝説の家政婦 志麻さん

日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年4月8日放送)
レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん

志麻さんおすすめ!
春色の冷製スープのご紹介です。

スポンサーリンク

トマトとイチゴのガスパチョ・材料(3人分)

  • (スープ用)

    トマト:2個
    ※湯むきして、皮の無いものを使用

    イチゴ:1/2パック

    塩:2つかみ
  • (トッピング用)

    マスカルポーネチーズ:大さじ3

    イチゴ:3個
    ※飾り用に薄切りにしておく

    ミント:適量

    オリーブオイル:少々

    黒こしょう:少々

トマトとイチゴのガスパチョ・作り方(調理時間:約10分)

①湯むきしたトマトをざく切りにする。スープ用のイチゴはヘタを取る。

②ミキサーにトマト、イチゴ、塩を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

③お皿にたっぷり流し入れ、中央にマスカルポーネチーズをスプーンで落とす。

④飾り用のイチゴ、ミントを飾る。

⑤オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをふって完成です。

ポイント

トマトとイチゴを合わせてスープに!
意外に良い組み合わせです。

マスカルポーネチーズをトッピング
固めのクリーム状で濃厚です。
チーズのような味はしない。

スポンサーリンク

まとめ

とってもかわいいピンク色のスープが完成!

イチゴの香りいっぱいなのに、味はトマトのガスパチョ。

「ガスパチョ」はスペイン料理。
トマト、きゅうり、にんにくなどをすりつぶした冷製スープです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

※放送の調理工程を見て、おおよその分量と作り方を記載しました。

本日紹介↓その他のレシピ

【作ってみた】家政婦志麻さんのレシピ13品【まとめ】2022.4.8放送
日本テレビ「沸騰ワード10」伝説の家政婦志麻さん(2022年4月8日放送)女子でもガッツリ春の新食材SP北村匠海さん、松本まりかさん、森川葵さんが大絶賛!まんぷくも5品作ってみました。伝説の...

こちらも↓おすすめ!

まる得マガジン トマトだしで【冷製スープ】作り方・レシピ
NHK Eテレ「まる得マガジン」(2022年6月13日放送)毎日食べたい!トマト活用術(5)「絶品!トマトだし」レシピ考案:料理研究家 平仲亜貴子さん基本の「トマトだし」を使った、おいしいス...