ギャル曽根さんの【さつまいもスープ】作り方・レシピ

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年10月10日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
秋にピッタリ！さつまいも料理

甘くてなめらか！
ギャル曽根さんの大好きなポタージュ風スープです。

さつまいもスープ・材料(4～5人分)

①さつまいもは皮をむき、1cm角程度に細かく切る。たまねぎは薄切りにする。

②フライパンに切った野菜、バターを入れて、たまねぎが透き通るまで炒める。

③水、牛乳、コンソメ、塩を加えて、さつまいもがやわらかくなるまで煮込む。

④生クリーム、こしょうを混ぜ合わせ、火を止める。

⑤ミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

ミキサーの機種によって、粗熱を取ってから加えてください。

⑥お皿に盛りつけて、仕上げに生クリーム、黒こしょうをかけて完成です。

スープが冷めていたら、鍋に入れて温めなおしして！

さつまいもとたまねぎをバターで炒める！

ミキサーでなめらかにする！

仕上の黒こしょうでアクセント！

ギャル曽根さんの大好きだという、さつまいものスープ。
濃厚でポッテリした感じのポタージュです。

甘いさつまいものスープ、からだも温まり最高ですね。

ぜひみなさんも作ってみてください。

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