レシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2023年6月16日公開)
レシピ：タレント ギャル曽根さん
手作りドレッシングがまろやかでおいしいです。
湯むきトマトのサラダ・材料(2人分)
- トマト：2個
- (オニオンドレッシング)
たまねぎ：1個
すし酢：大さじ4
しょうゆ：大さじ4
オリーブオイル：大さじ2
※サラダ油でもOK
塩：4つまみ
湯むきトマトのサラダ・作り方
①たまねぎ半分を粗みじん切りにする。ザルに入れて水にさらし、水切りしておく。
②残り半分のたまねぎはすりおろす。
③耐熱容器に2種類のたまねぎを入れる。
ラップをかけて、電子レンジ500wで2分半加熱する。(500wなら2分加熱)
④取り出したらすし酢、しょうゆ、油、塩を混ぜ合わせる。
オニオンドレッシングの完成。
冷蔵庫で冷やしておきます。
⑤トマトはヘタを取り、包丁で十字の切り込みを入れる。沸騰したお湯に20秒ほどつける。
⑥皮がめくれてきたら氷水につけ、皮をむいて食べやすいくし切りにする。
⑦お皿に盛り、オニオンドレッシングをかけて完成です。
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■みじん切りとすりおろし2種類のたまねぎを使う
■たまねぎはレンチンしてドレッシングに
作ってみた感想
さっぱりおいしいトマトサラダ。
手作りドレッシングがとてもおいしいです。
たまねぎのみじん切りは細かくしすぎないのがギャル曽根さん流。
豚肉をしゃぶしゃぶして加えたら豪華なサラダになりますね。
みなさんも作ってみてくださいね。
