簡単でおいしい人気のレシピを紹介

あさイチ バナナとトマトで【ナチュラルムース】作り方・レシピ

あさイチ

NHK「あさイチ」
(2022年3月8日放送)
レシピ考案:家電メーカ商品開発担当 村上樹さん
使えるミキサー活用術

ミキサーで作る、ふわとろムース。
ゼラチン不要でおいしく作ります。

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ナチュラルムース・材料(1人分)

  • トマト:1/2個(70g)
  • バナナ:1本
  • 牛乳:100ml
  • はちみつ:お好みで

ナチュラルムース・作り方(調理時間:約3分)

①バナナ、トマトはざく切りにする。

②ミキサーに①、牛乳を入れて20秒ほど撹拌する。

③グラスに流し入れ、そのまま1分間おく。

だんだん固まってきます!

④ムース状になったら、お好みではちみつをかけて完成です。

スプーンですくってめしあがれ!

ポイント

トマト、牛乳、バナナを合わせる
トマトの酸、牛乳のたんぱく質、バナナのレシチンの組み合わせで、ムース状に固まります。

トマトが苦手な方にもおすすめ
はちみつをかけると、トマトが気にならなくなります。

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まとめ

子供たちにも人気!実験のようなムース作り。

1分おくだけ、ふんわりムースになりました。

商品開発では、いろんな野菜や果物で試したそうですが、ムース状になったのはこの組み合わせだけだったとか。

これはぜひ試してみたいですね。

ご覧いただきありがとうございます。

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