テレビ朝日「裸の少年」
(2023年1月21日放送)
レシピ考案：HiHi Jets 作間龍斗さん
アレンジ料理王バトル 第2弾
カップヨーグルトで作る、話題の簡単チーズケーキ。作間さんがおいしくアレンジしました。
気まぐれチーズケーキ・材料(1人分)
- カップヨーグルト：1個(70g)
※今回は「牧場の朝」を使用 - クリームチーズ：1個(16g)
- 粉ゼラチン：3g
お湯：大さじ1 - チョコチップクッキー：1枚
ビスケット(マリー)：1枚
※カップの直径より、ひとまわり小さいサイズのもの - チョコソース：お好みで
気まぐれチーズケーキ・作り方(調理5分、冷やす時間：3時間)
①クリームチーズを皿にのせ、電子レンジ500wで20秒加熱する。
②やわらかくなったらヨーグルトに加えて混ぜておく。
③小さい器にお湯を入れゼラチンをふり入れる。電子レンジ500wで10秒加熱する。
④取り出したらよく混ぜてゼラチンを溶かす。
⑤ヨーグルトにゼラチンを加えてしっかり混ぜる。
こぼれないように慎重に混ぜて！
⑥チョコチップクッキーを5～6等分に割り、ヨーグルトの中に差し込む。
⑦ビスケットでフタをして、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
⑧カップを裏返しにしてお皿に出す。(※カップの内側を楊枝でひとまわしすると出しやすくなります)
⑨お好みでチョコソースをかけて完成です。
ポイント
■ヨーグルトのカップで、混ぜて固める
■マリービスケットはフタにピッタリ
■チョコチップクッキー、チョコソースでアレンジ
まとめ
もっちりしっとりのチーズケーキ。
チョコチップクッキーの食感もおいしいです。
ジャムを混ぜて作るのもおすすめ。
「甘さ控えめなので、生ハムを入れても良いかも」と作間さん。
いろいろアレンジできそうです。
ぜひ参考にしてみてください。
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