日本テレビ「ゼロイチ」
(2022年4月2日放送)
レシピ考案：Snow Man 宮舘涼太さん
KALDI商品の即興料理
「数の子マヨソース 398円」
「モンスーロスパゲティNo.118 238円」
～春の訪れ宮舘を添えて～
おすすめのカルディアレンジレシピです。
数の子マヨソースの春キャベツパスタ・材料(1人分)
- スパゲティ：100g
お湯：2リットル
塩：20g - 春キャベツ：1/2個
サラダ油：少々 - 生クリーム：200cc
- ホタルイカ：80g
数の子マヨネーズ：大さじ2 - (仕上げ用)
しょうゆ：小さじ1
数の子マヨソースの春キャベツパスタ・作り方(調理時間：約15分)
①鍋にパスタ用のお湯をたっぷり沸かす。キャベツは大きめのざく切りにする。
②フライパンに油をひき、強火でキャベツを1～2分炒める。弱火にして生クリームを加えて煮込む。
③スパゲティを表示通りにゆでる。ゆであがったら②のフライパンに加える。
④全体にソースを絡め、ホタルイカ、数の子マヨネーズを加えてサッと和える。
⑤仕上げにしょうゆをたらし、お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■数の子マヨソースと生クリームでソースを作る
昆布の香り、かつおの香りが良く、数の子のプチプチ食感も楽しめます。
■もちもち食感のパスタを使う
ソースとよく絡んでおいしいです。
■春の食材、春キャベツ、ホタルイカを具材に
まとめ
ホタルイカが入った、彩りの良い春らしいパスタが完成。
濃厚な味わいで、お店のような仕上がりです。
数の子マヨソースと生クリームで作った和風クリームソース。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
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