【作ってみた】宮舘涼太さんの【ペペロンチーノ風わかめパスタ】作り方・レシピ

TBSテレビ「ラヴィット！」
(2022年1月18日放送)
レシピ考案：SnowMan 宮舘涼太さん

宮館さんのお母さんから伝わる絶品レシピを大公開！

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ペペロンチーノ風わかめパスタ・材料(1人分)

①にんにくは薄切り、大葉は細切りにする。

②湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを表示どおりにゆでる。最後の30秒になったら、わかめを加えて一緒に火をとおす。

③スパゲティをゆでている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を中火で炒める。にんにくの香りが立ったら火を弱める。(止めても良い)

④ゆでたスパゲティとわかめをフライパンに加え、塩こしょうとしょうゆで味をととのえる。

ザルに上げずにお湯から直接入れると、程よくゆで汁が加わります。

⑤お皿に盛りつけ、大葉をのせて完成です。

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■乾燥わかめはスパゲティの鍋でもどす

■ゆでたスパゲティはザルで湯切りしない
直接加えると、適度なゆで汁がフライパンに加わります。
わかめも一緒に加えます。

■しょうゆを加えた和風ペペロンチーノ

ガーリックのきいた和風ペペロンチーノ、わかめもおいしいです。

スパゲティの鍋で乾燥わかめを戻したのでラクでした。

刻みネギ、刻みのりをトッピングしても良いですね。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。