ラヴィット！SnowMan宮舘さんの【豚肉のロール甘辛炒め】作り方・レシピ

TBSテレビ「ラヴィット」
(2022年3月1日放送)
レシピ考案：SnowMan 宮舘涼太さん

宮舘さんおすすめの豚料理。

生放送の前の晩にも作って食べたそうですよ。

豚肉のロール甘辛炒め・材料(1人分)

①にんじん、ネギは千切りにする。

②豚肉ににんじん、ネギを巻き、片栗粉を全体にまぶす。

これを3個作ります。

③フライパンを中火にかけ油を熱する。豚肉を転がしながら焼く。

④豚肉の色が変わってきたら弱めの中火にして、しょうゆを回し入れる。

⑤続いてみりん、砂糖の順に加えて、全体に味が絡めたら火を止める。

⑥お皿に盛りつけて完成です。

フライパンに残ったタレを上からかけて！

■片栗粉をまぶすと焼いても崩れにくい
自然にトロミがつき、味もよく絡みます。

■焦げやすいので火加減に注意
調味料を入れる前に弱火にすると良いです。

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野菜ののシャキシャキ食感がおいしい一品が完成。

味つけもよく、お弁当にピッタリ。

照りもあり、少し焦がすくらいの方がおいしそうです。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。