テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
TBSテレビ「ラヴィット」
(2022年3月15日放送)
レシピ：おいでやすこが こがけんさん
甘くて酸っぱい飲むスイーツ。
からだも温まりますよ。
オレンジホットチョコレート・材料(1人分)
- 調整ミルクココア：大さじ4
※加糖タイプ(粉末)
今回は純ココア大さじ1、砂糖小さじ1で代用 - 100％オレンジジュース：180ml
- マーマレード：大さじ2
- 練乳：大さじ2
オレンジホットチョコレート・作り方
①マーマレードはまな板にのせ、包丁で細かく刻む。
②オレンジジュースの1/3量を小鍋で温め、ココア粉末を少しずつ加えて溶かす。
(※今回は、純ココアと砂糖を加えました)
ダマにならないように泡立て器でよく混ぜます。
③なめらかになったら、残りのオレンジジュース、マーマレード、練乳を加える。
④ゆっくり混ぜながら、沸騰直前まで温めて火を止める。
⑤カップに注いだら完成です。
マーマレードが沈むので、混ぜながらめしあがれ！
ポイント
■少量のオレンジジュースでココアを溶かす
■甘さ控えめの調整ココアがおすすめ
量や甘さは、お好みで調整してください。
■純ココアで作ってもOK
作ってみた感想
粉末のココアで作った上品なホットチョコドリンク。
オレンジの酸味もきいていて、決して甘すぎない仕上がり。
オレンジとチョコレートは相性抜群ですね。
飲んでいるとマーマレードがほどよく口に入っておいしかったです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
