テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「あさイチ」
(2022年3月29日放送)
レシピ考案：料理家・カフェディレクター 田中美奈子さん
いつものミルクティーを本格的なチャイに。家にあるような調味料で作れます。
簡単マサラチャイ・材料(たっぷり1杯分)
- お好みのミルクティー：1杯
※温かくて甘いもの
(例)
牛乳：160ml
熱湯：100ml
紅茶ティーバッグ：2個
グラニュー糖：小さじ2 - しょうがチューブ：3cm～
- (スパイス)
黒こしょう
一味唐辛子
シナモンパウダー
簡単マサラチャイ・作り方(調理時間：約5分)
(温かいミルクティーを用意する)
①耐熱カップに牛乳を入れ、電子レンジ500wで1分半ほど温めておく。
②別のカップにティーバックを2個入れ、熱湯を注ぐ。小皿でフタをして1分間蒸らす。
③ティーバックを数回フリフリして、温めた牛乳を加える。再度フタをして1分蒸らす。
④ティーバックを取り除き、グラニュー糖を混ぜる。
(仕上げ)
⑤しょうがを加えて混ぜ、お好みのスパイスをふりかけて完成です。
下に沈むのでよく混ぜて！
ポイント
■インドの甘いミルクティー「チャイ」
スパイスを加えた「マサラチャイ」は香辛料の風味と辛味が特徴。
■しょうがチューブでお手軽に
作ってみた感想
いつものミルクティーが刺激的に変身！
しょうがの風味、スパイスの辛味でからだが温まります。
お好みでしょうが増量、スパイスたっぷりにしてもOKです。
しょうがチューブは手軽で便利ですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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