【作ってみた】笠原将弘さんの【たたき長芋のニラダレがけ】作り方・レシピ

テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)

フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場笠原の眼
(2025年2月10日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん

長芋トロッ、ニラの香りが最高！
火を使わず簡単ですよ。

たたき長芋のニラダレがけ・材料(作りやすい分量)

①ニラはみじん切りにする。

②水、しょうゆ、お酢、ごま油、砂糖、白ごま、唐辛子を加えてよく混ぜる。

ニラダレの完成。

③皮をむいた長芋を袋に入れ、めん棒でたたいて粗く砕く。

大小いろいろな食感が味わえるようにします。

④小皿に盛り、ニラダレをかけて完成です。

■生のニラでタレを作る

■長芋は砕けたところとドロッとしたところがあって良い

ニラの良い香りが最高の一品。

そのまま食べるのはもちろん、ごはんにかけてもおいしかったです。

冷奴、焼いたお肉、冷たい麺類、揚げ物にもよく合うそうですよ。

ぜひ多めに作っておきたいタレでした。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。