テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「きょうの料理」
(2023年6月28日放送)
レシピ考案：料理研究家 奥田和美さん
たっきーママの副菜カタログ
火を使わない副菜
シャキシャキ食感がおいしい！のりで巻くからお店みたいに仕上がります。
長芋のおかかのり巻き・材料(2人分)
- 長芋：6cm(180g)
しょうゆ：大さじ1/2 - 焼きのり：全形1/2枚
※長芋の本数、細長く切る - (仕上げ用)
かつお節：少々
長芋のおかかのり巻き・作り方(調理時間：約3分)
①長芋は皮をむき、スティック状に切る。
②しょうゆを加えて全体に絡める。
③焼きのりは細長く切り、長芋に巻きつける。
④お皿に盛りつけて、かつおぶしをのせたら完成です。
ポイント
■長芋は食べやすくスティック状に切る
■のりを巻いて風味アップ
超簡単3STEPでササッと1品！ たっきーママの 作りおき神副菜 （扶桑社ムック） [ 奥田和美 ]作ってみた感想
のりを巻いておしゃれな仕上がり。
おつまみにぴったりですが、ごはんにも合う味つけです。
長芋がシャキシャキ、簡単に作れておいしいです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
