テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2024年1月1日放送)
レシピ:家政婦 タサン志麻さん
正月余り食材レシピ

さっぱりおいしい簡単副菜。
千切りスライサーを使って、かまぼこを麺に変身させます。
かまぼこおろしそうめん・材料(3人分)
- 大根:3cm(150g)
- かまぼこ(白):1本
- かいわれ大根:1/2パック
- ぽん酢:お好みの量
かまぼこおろしそうめん・作り方

①大根は皮をむき、すりおろす。

汁も捨てずにそのまま使います。
②かまぼこは板をつけたまま裏返し、千切り用のスライサーで麺状に切る。

板をつけたままスライスできるのでラク。
※少し押しつけるようにするとうまく切れます


今回は薄切りにしてから包丁で細く切りました。

③①の大根おろしと混ぜ合わせる。

④お皿に盛り、食べやすく切ったかいわれをのせて完成です。

食べる直前に、ぽん酢をかけてめしあがれ。
ポイント
■大根おろしは汁も一緒に使う
■かまぼこを千切り用スライサーで麺状に
作ってみた感想
お節の定番、かまぼこで作る箸休め。
かまぼこをそうめんに見立てた一品。
大根おろしとぽん酢の相性は抜群。
シャキシャキしたかいわれの食感も最高でした。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。