テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2024年1月1日放送)
レシピ：家政婦 タサン志麻さん
正月余り食材レシピ
さっぱりおいしい簡単副菜。
千切りスライサーを使って、かまぼこを麺に変身させます。
かまぼこおろしそうめん・材料(3人分)
- 大根：3cm(150g)
かまぼこ(白)：1本 - かいわれ大根：1/2パック
ぽん酢：お好みの量
かまぼこおろしそうめん・作り方
①大根は皮をむき、すりおろす。
汁も捨てずにそのまま使います。
②かまぼこは板をつけたまま裏返し、千切り用のスライサーで麺状に切る。
板をつけたままスライスできるのでラク。
※少し押しつけるようにするとうまく切れます
今回は薄切りにしてから包丁で細く切りました。
③①の大根おろしと混ぜ合わせる。
④お皿に盛り、食べやすく切ったかいわれをのせて完成です。
食べる直前に、ぽん酢をかけてめしあがれ。
ポイント
■大根おろしは汁も一緒に使う
■かまぼこを千切り用スライサーで麺状に
作ってみた感想
かまぼこをそうめんに見立てた一品。
大根おろしとぽん酢の相性は抜群です。
お節の定番、かまぼこで作るちょっと嬉しい箸休め。
シャキシャキしたかいわれの食感も最高でした。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
