テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
TBSテレビ「バナナマンの早起きせっかくグルメ」
(2021年7月4日放送)
レシピ：バナナマン 設楽統さん
せっかくそうめんのおかず2021
そうめんの時、設楽さんが必ず一緒に食べるというおかず。
焦がししょうゆが最高です。
ちくわ炒め・材料(1～2人分)
- ちくわ：3本
- サラダ油：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- マヨネーズ：お好みの量
ちくわ炒め・作り方
①ちくわは斜め薄切りにする。
②フライパンに油をひき、強火でちくわに焦げ目がつくように焼く。
③火を止めて、熱いうちに鍋肌にしょうゆを回し入れる。
しょうゆが焦げて良い香りです。
④ちくわ全体に絡めたら、お皿に盛りつける。マヨネーズをかけて完成です。
ポイント
■ちくわを焦がすように焼く
■焦がししょうゆで香ばしく
■仕上げにマヨネーズで油分をプラス
そうめんには油分がよく合います。
作ってみた感想
焦げたしょうゆの香りが最高！
ちくわの色と照りも食欲をそそります。
そうめんはあっさりなので、マヨネーズでコクのある味のおかずは嬉しいです。
試食したバナナマン日村さんも大満足でした。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
