テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「バナナマンの早起きせっかくグルメ」
(2021年7月4日放送)
レシピ:バナナマン 設楽統さん
せっかくそうめんのおかず2021

そうめんの時、設楽さんが必ず一緒に食べるというおかず。
焦がししょうゆが最高です。
ちくわ炒め・材料(1~2人分)
- ちくわ:3本
サラダ油:小さじ1 - しょうゆ:小さじ1
- (仕上げ用)
マヨネーズ:お好みの量
ちくわ炒め・作り方(調理時間:約5分)

①ちくわは斜め薄切りにする。

②フライパンに油をひき、強火でちくわに焦げ目がつくように焼く。

③火を止めて、熱いうちに鍋肌にしょうゆを回し入れる。

しょうゆが焦げて良い香りです。

④ちくわ全体に絡めたら、お皿に盛りつける。マヨネーズをかけて完成です。
ポイント
■ちくわを焦がすように焼く
■焦がししょうゆで香ばしく
■仕上げにマヨネーズで油分をプラス
そうめんには油分がよく合います。
作ってみた感想
焦げたしょうゆの香りが最高!
ちくわの色と照りも食欲をそそります。
そうめんはあっさりなので、マヨネーズでコクのある味のおかずは嬉しいです。
試食したバナナマン日村さんも大満足でした。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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