簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】中山優馬さんの【鶏手羽とじゃがいものコーラ煮】作り方・レシピ

鶏手羽とじゃがいものコーラ煮ノンストップ!

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

フジテレビ「ノンストップ!」
中山優馬のゆウマいごはん
(2023年11月17日放送)
レシピ:歌手・俳優 中山優馬さん

コーラで絶品!甘めの煮物。
トッピングのネギがシャキシャキしておいしいです。

ノンストップのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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鶏手羽とじゃがいものコーラ煮・材料(2~3人分)

  • 鶏手羽元:6本(500g)
  • じゃがいも(メークイン):2個(180g)

    しいたけ:大3枚
  • サラダ油:大さじ1

    にんにく:1片
  • (煮汁の材料)

    しょうが:10g

    しょうゆ:大さじ3
    酒:大さじ3
    砂糖:大さじ3

    コーラ:500ml
  • ゆで卵:2個
  • (トッピング)

    長ネギ(白い部分):1/3本

    ごま油:小さじ1
    ゆずこしょう:小さじ1/4

鶏手羽とじゃがいものコーラ煮・作り方

①じゃがいもは皮をむき2~3等分に、しいたけは半分に切る。しょうがは薄切りにする。

②フライパンに油とつぶしたにんにくを入れ、弱火で炒める。

③香りが出てきたら鶏肉を加え、強めの中火で焼き色をつける。

④じゃがいも、しいたけを加え、全体に油が回るまで炒める。

⑤煮汁の材料、ゆで卵を加え、アクを取りながら沸騰させる。

⑥落としブタをして、中火で約40分煮込む。

ときどき具材を返しながら煮てください。

(トッピングを作る)
⑦ネギは千切りにして水にさらし、水気を切る。

⑧ボウルでごま油、ゆずこしょうを混ぜ、ネギを和える。

(盛りつけ)
⑨器に煮物を盛り、煮汁をかける。

⑩薬味をトッピングして完成です。

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ポイント

鶏手羽を香ばしく焼いてから煮る

コーラの炭酸でお肉やわらか
スパイシーな甘みがお肉のうまみを引き出します。

作ってみた感想

フライパンひとつで簡単

鶏肉がやわらかくてホロホロ。甘めの煮汁がおいしいです。

しっとりやわらかなじゃがいもも最高。

トッピングしたネギの薬味は、おでんや豚の角煮にのせるのもおすすめです。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

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