テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
NHK「きょうの料理」
(2023年6月28日放送)
レシピ：料理研究家 奥田和美さん
めんつゆバターがおいしい！
たまねぎ1つで手早く作ります。
たまねぎのめんつゆバター・材料(1～2人分)
- たまねぎ：1個(200g)
- サラダ油：大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1
- バター：10g
- かつお節
たまねぎのめんつゆバター・作り方
①たまねぎは皮をむき、上下を切り落として横方向に半分に切る。
②フライパンに油をひき、中火で3分ほど焼く。
③焼き目がついたら裏返し、フタをして約4～5分蒸し焼きにする。
やわらかくなるまで加熱します。
※今回は水(大さじ3)を加えました。
④しんなりしたらフタを取り、めんつゆ、バターを加えて全体に絡める。
⑤お皿に盛りつけ、かつお節をふったら完成です。
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■めんつゆで味つけバッチリ
■おかかで風味アップ
作ってみた感想
めんつゆバターが最高！
コクとうま味たっぷり、やわらかくておいしいです。
しっかり味とおかかの風味で、ごはんのおかずにもなる一品。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
