テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK「きょうの料理」
(2023年6月28日放送)
レシピ考案:料理研究家 奥田和美さん
たっきーママの副菜カタログ
常備野菜1つで副菜
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
めんつゆバターがおいしい!
たまねぎ1つで手早く作ります。
たまねぎのめんつゆバター・材料(1~2人分)
- たまねぎ:1個(200g)
サラダ油:大さじ1 - めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
バター:10g - (仕上げ用)
かつお節
たまねぎのめんつゆバター・作り方(調理時間:約10分)
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①たまねぎは皮をむき、上下を切り落として横方向に半分に切る。
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②フライパンに油をひき、中火で3分ほど焼く。
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③焼き目がついたら裏返し、フタをして約4~5分蒸し焼きにする。
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やわらかくなるまで加熱します。
※今回は水(大さじ3)を加えました。
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④しんなりしたらフタを取り、めんつゆ、バターを加えて全体に絡める。
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⑤お皿に盛りつけ、かつお節をふったら完成です。
ポイント
■めんつゆで味つけバッチリ
■おかかで風味アップ
超簡単3STEPでササッと1品! たっきーママの 作りおき神副菜 (扶桑社ムック) [ 奥田和美 ]作ってみた感想
めんつゆバターが最高!
コクとうま味たっぷり、やわらかくておいしいです。
しっかり味とおかかの風味で、ごはんのおかずにもなる一品。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。