テレビ番組のレシピ再現!
実際に作って紹介します(写真つき)
NHK「きょうの料理」
(2023年6月28日放送)
レシピ:料理研究家 奥田和美さん

めんつゆバターがおいしい!
たまねぎ1つで手早く作ります。
たまねぎのめんつゆバター・材料(1~2人分)
- たまねぎ:1個(200g)
- サラダ油:大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
- バター:10g
- かつお節
たまねぎのめんつゆバター・作り方

①たまねぎは皮をむき、上下を切り落として横方向に半分に切る。

②フライパンに油をひき、中火で3分ほど焼く。

③焼き目がついたら裏返し、フタをして約4~5分蒸し焼きにする。


やわらかくなるまで加熱します。
※今回は水(大さじ3)を加えました。

④しんなりしたらフタを取り、めんつゆ、バターを加えて全体に絡める。

⑤お皿に盛りつけ、かつお節をふったら完成です。
【広告】超簡単3STEPでササッと1品! たっきーママの 作りおき神副菜 (扶桑社ムック) [ 奥田和美 ]ポイント
■めんつゆで味つけバッチリ
■おかかで風味アップ
作ってみた感想
めんつゆバターが最高!
コクとうま味たっぷり、やわらかくておいしいです。
しっかり味とおかかの風味で、ごはんのおかずにもなる一品。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。