実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
X「料理研究家イネちゃん」より
(2022年8月31日投稿)
レシピ：料理研究家 イネちゃんさん
簡単おいしい！
あっさりしていて元気が出るおいしさです。
最幸の長芋キムチ和え・材料(作りやすい分量)
- 長芋：200g
- 白菜キムチ：50g
- (調味料)
しょうゆ：小さじ2
ごま油：小さじ1
コチュジャン：小さじ1/2
一味唐辛子：お好みの量 - (仕上げ用)
刻みのり
最幸の長芋キムチ和え・作り方
①長芋は皮をむき、長めの短冊切りにする。
②ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
③冷蔵庫で15分ほど寝かせる。
④器に盛りつけて、刻みのりをふって完成です。
ポイント
■長芋は短冊切りに
短時間でも味がしみ込みます。
■お好みの白菜キムチを混ぜる
作ってみた感想
すぐに作れて箸休めにピッタリ！
市販のキムチが手の込んだ一品になりました。
生の長芋に含まれるビタミンB1で疲労回復効果も期待できます。
キムチのカプサイシンの効果で元気になれますね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
