簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】BE:FIRST TV 牛乳たっぷり【はんぺんのクロックムッシュ風】作り方・レシピ

はんぺんのクロックムッシュ風 BE:FIRST TV

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「BE:FIRST TV」
(2023年4月27日放送)
酪農業界を盛り上げる 絶品牛乳料理

ソウタ、レオも絶賛!

濃厚ホワイトクリームたっぷり。チーズがたまらない一品です。

BE:FIRSTが挑戦したレシピ【まとめ】→作り方はこちら!

【広告】

はんぺんのクロックムッシュ風・材料(2人分)

  • (ホワイトクリームの材料)

    牛乳:300ml

    小麦粉:20g
    バター:20g

    コーン:90g

    コンソメ:小さじ1/2
    塩こしょう:少々
  • はんぺん:2枚

    ハム:4枚

    溶けるチーズ:お好きな量

はんぺんのクロックムッシュ風・作り方(調理時間:約20分)

①はんぺんは厚みを半分に切る。

(ホワイトクリームを作る)
②耐熱ボウルに小麦粉、バターを入れる。

ふんわりラップをして、電子レンジ500wで1分20秒加熱する。(600wなら1分加熱)

③取り出したら、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でしっかり混ぜる。

④再度ラップをかけて、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)

⑤コーン、コンソメ、塩こしょうを加え軽く混ぜる。ラップをかけずに500wで2分半加熱する。(600wなら2分)

⑥取り出したらしっかり混ぜ合わせる。

もう少しトロミをつけたかったので、追加で2分加熱しました。

(仕上げ)
⑦耐熱容器にはんぺん2枚をのせ、クリームをぬる。

⑧ハムを2枚ずつのせ、チーズをちらす。

⑨もう一枚でフタをして、さらにクリームをぬってチーズをふる。

⑩トースター6~7分、焼き色をつけて完成です。

焦げそうなときはアルミホイルをかぶせると良いです。

【広告】

ポイント

「クロックムッシュ」は、ハムとチーズをはさんだホットサンド
今回はパンの代わりにはんぺんを使います。

牛乳たっぷりのホワイトクリームを作る
3回に分けて加熱。しっかり混ぜてダマにならないようにします。

作ってみた感想

はんぺんがふわふわ!濃厚なクリームが最高です。

コーンの食感も良く、ハムとチーズでボリュームたっぷり。

ホワイトクリームが残ったら、食パンにぬってトーストしてもおいしいですよ。

みなさんもぜひ作ってみてださいね。

牛乳を使ったおすすめレシピ【4選】

【作ってみた】家政婦志麻さんの【カスタードクリーム パイスティック添え】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) 日本テレビ「沸騰ワード10」伝説の家政婦志麻さん(2022年6月10日放送)レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん サクサクのパイに、カスター...
まる得マガジン アメリカの卵ドリンク【エッグノッグ】作り方・レシピ
NHK「まる得マガジン」(2022年4月12日放送)レシピ:料理研究家 岡根谷実里さん世界のたまご料理(6) 卵ドリンク アメリカのクリスマス定番!スイーツのようなドリンクです。 エッグノッ...
すイエんサー 簡単スイーツ【30秒で!アイスクリーム】作り方・レシピ
NHK「すイエんサー」(2021年12月4日放送)おうち時間を楽しく過ごす。スイーツ編 たったの30秒で作れるアイスクリーム。お子さんと一緒に楽しめますよ。 30秒で!アイスクリーム・材料(...
あさイチ バナナとトマトで【ナチュラルムース】作り方・レシピ
NHK「あさイチ」(2022年3月8日放送)レシピ考案:家電メーカ商品開発担当 村上樹さん使えるミキサー活用術 ミキサーで作る、ふわとろムース。ゼラチン不要でおいしく作ります。 ナチュラルム...

こちらも↓おすすめ!

【作ってみた】BE:FIRST TV 牛乳料理3選【まとめ】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) 日本テレビ「BE:FIRST TV」(2023年4月27日放送)酪農業界を盛り上げる 絶品牛乳料理 ソウタ、リュウキ、レオの3人が挑戦!牛...