テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「満点☆青空レストラン」
(2023年4月15日放送)
東京都江戸川区 小松菜の特集
にんにくたっぷり！
シンプルな味つけでごはんがすすむ一品です。
小松菜ふりかけ・材料(作りやすい分量)
- 小松菜：1株(約300g)
- にんにく：2片
- サラダ油：小さじ2
- しょうゆ：大さじ3
みりん：大さじ1.5 - 白ごま：大さじ1
小松菜ふりかけ・作り方(調理時間：約7分)
①小松菜、にんにくをみじん切りにする。
②フライパンに油、にんにくを炒め、香りが出てきたら小松菜を加える。
③しんなりするまで炒め、しょうゆ、みりんを加えて水分を飛ばしながら炒める。
④しっかり煮つめ、白ごまを加えたら完成です。
ポイント
■にんにくはたっぷりがおいしい
■小松菜の水分が出てくるのでしっかり煮詰める
作ってみた感想
にんにくの香りがよいしっかり味のふりかけ。
これはごはんにのせて食べると最高です。
おにぎりにしたり、冷奴にのせてもおいしいです。
このふりかけで作る↓チャーハンもおすすめです。
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ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
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