テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「満点☆青空レストラン」
(2023年4月15日放送)
東京都江戸川区 小松菜の特集
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にんにくたっぷり!
シンプルな味つけでごはんがすすむ一品です。
小松菜ふりかけ・材料(作りやすい分量)
- 小松菜:1株(約300g)
- にんにく:2片
- サラダ油:小さじ2
- しょうゆ:大さじ3
みりん:大さじ1.5 - 白ごま:大さじ1
小松菜ふりかけ・作り方(調理時間:約7分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/S__42524674.jpg)
①小松菜、にんにくをみじん切りにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/S__42524676.jpg)
②フライパンに油、にんにくを炒め、香りが出てきたら小松菜を加える。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/S__42524677.jpg)
③しんなりするまで炒め、しょうゆ、みりんを加えて水分を飛ばしながら炒める。
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④しっかり煮つめ、白ごまを加えたら完成です。
ポイント
■にんにくはたっぷりがおいしい
■小松菜の水分が出てくるのでしっかり煮詰める
作ってみた感想
にんにくの香りがよいしっかり味のふりかけ。
これはごはんにのせて食べると最高です。
おにぎりにしたり、冷奴にのせてもおいしいです。
このふりかけで作る↓チャーハンもおすすめです。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/小松菜チャーハン-320x240.jpg)
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ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
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