テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
日本テレビ「満点☆青空レストラン」
(2023年4月15日放送)
東京都江戸川区 小松菜の特集
にんにくたっぷり！
シンプルな味つけでごはんがすすむ一品です。
小松菜ふりかけ・材料(作りやすい分量)
- 小松菜：1株(約300g)
- にんにく：2片
- サラダ油：小さじ2
- しょうゆ：大さじ3
- みりん：大さじ1.5
- 白ごま：大さじ1
小松菜ふりかけ・作り方
①小松菜、にんにくをみじん切りにする。
②フライパンに油、にんにくを炒め、香りが出てきたら小松菜を加える。
③しんなりするまで炒め、しょうゆ、みりんを加えて水分を飛ばしながら炒める。
④しっかり煮つめ、白ごまを加えたら完成です。
ポイント
■にんにくはたっぷりがおいしい
■小松菜の水分が出てくるのでしっかり煮詰める
作ってみた感想
にんにくの香りがよいしっかり味のふりかけ。
これはごはんにのせて食べると最高です。
おにぎりにしたり、冷奴にのせてもおいしいです。
このふりかけで作る↓チャーハンもおすすめです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
