テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2023年4月8日放送)
レシピ考案:料理家・食育インストラクター 和田明日香 さん
進化系地味ごはん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
地味だけどおいしい!
にんにくしょうが風味がおすすめの一品です。
意外トリオ炒め・材料(2~3人分)
- きゅうり:1本
- わかめ:100g
※塩蔵わかめ50gを水で戻したもの
しめじ:1/2袋(50g)
ごま油:大さじ1.5
おろしにんにく:小さじ1
おろししょうが:小さじ1 - 塩:少々
しょうゆ:小さじ1
(お好みで) 黒こしょう
意外トリオ炒め・作り方(調理時間:約7分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/S__42352671.jpg)
①きゅうりは縦半分に切ってスプーンでタネをくりぬき、斜めに切る。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/S__42352673.jpg)
②わかめは食べやすい大きさに切る。しめじは食べやすくほぐす。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/S__42352674.jpg)
③フライパンにごま油をひき、わかめ、しめじ、にんにく、しょうがを2~3分炒める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/S__42352675.jpg)
④きゅうりを加えて1~2分炒め、塩、しょうゆで味をととのえる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/04/S__42352676.jpg)
⑤お皿に盛りつけて、お好みで黒こしょうをふって完成です。
ポイント
■きゅうりは食感がよくなるようにタネを取り除く
■わかめの水分を飛ばすように炒める
パチパチはねるので注意してください。
■みじん切りのにんにくなら、さらにおいしい
10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]作ってみた感想
炒めたわかめがおいしい!きゅうりの食感としめじの歯ごたえも良い感じです。
にんにく、しょうが、しょうゆのシンプルな味つけも最高!
黒こしょうをふるとおつまみにもピッタリ。和田さんもビールによく合うと言ってましたね。
生わかめや、カットわかめを戻したもので作っても良いですね。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひ参考にして作ってみてください。
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