NHK「まる得マガジン」
(2023年4月5日放送)
レシピ考案:料理研究家 藤井恵さん
もやしでごちそう カサ増しグルメ
第3回 もやしが主役

すりごまでヘルシー!
もやしがたっぷり食べられるレシピです。
もやしのためのごまみそ鍋・材料(2人分)
- みそ:大さじ3
おろしにんにく:小さじ1
お酢:小さじ1
すりごま(白):大さじ4 - だし汁:3カップ
- 豚バラ薄切り肉:100g
もやし:2袋:400g
ニラ:1/2束(50g)
輪切り唐辛子:1~2本分
もやしのためのごまみそ鍋・作り方
①ニラは食べやすくざく切り、豚バラ肉は1~2cm幅に切る。
②鍋にみそ、にんにく、酢、ごまを入れ、だし汁を少しずつ加えながらよく混ぜる。
③豚バラ肉を加えて箸でほぐし、中火でひと煮立ちさせる。
④もやしを山盛りにしてのせ、まわりにニラ、唐辛子をちらす。
⑤豚肉に火が通り、もやしが好みのやわらかさになったら完成です。
ポイント
■ヘルシーなのに、もやしたっぷり大満足
まとめ
すりごまとにんにく、みそでおいしい鍋になりました。
もやしと豚バラ肉の相性バッチリ。
たくさん食べても低カロリーでダイエット向きの一品です。

ぜひ作ってみてくださいね。
ヘルシー鍋のおすすめレシピ【4選】

かまいガチ 新井アナの節約レシピ【ごま豆乳坦々鍋】作り方
テレビ朝日「かまいガチ」(2022年7月27日放送)レシピ考案:フリーアナウンサー新井恵理那さんオレの下積みメシ新井アナのおすすめ。ヘルシーでおいしい節約鍋の紹介です。ごま豆乳坦々鍋・材料(...

【作ってみた】家事ヤロウ 木村文乃さん【豚バラの蒸し鍋】作り方・レシピ
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2022年9月21日放送)レシピ考案:女優木村文乃さんぽん酢好きな木村さんのおすすめ!野菜たっぷり鍋の紹介です。豚バラの蒸し鍋・材料(2人分)小松菜:1束もや...

きょうの料理【豚ももとキノコのおろししゃぶしゃぶ】作り方・レシピ
NHK「きょうの料理」(2022年2月7日放送)レシピ考案:料理研究家しらいのりこさん大根おろしときのこでボリュームたっぷり。おいしい鍋のご紹介です。しらいのりこさんのおすすめレシピ【まとめ...

【作ってみた】ゼロイチ 長友選手の【アクアパッツァ】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)日本テレビ「ゼロイチ」(2022年1月22日放送)レシピ考案:長友佑都選手専属シェフ加藤超也さんたった10分で完成!豪華でヘルシーなレシピを...