テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年9月21日放送)
レシピ：女優 木村文乃さん
野菜たっぷり！
ぽん酢好きな木村さんおすすめのヘルシーなお鍋です。
豚バラの蒸し鍋・材料(2人分)
- 小松菜：1束
- もやし：1袋
- 豚バラ薄切り肉：1パック
- スライスレモン：3枚
- 酒：大さじ2くらい
- ぽん酢：お好みで
豚バラの蒸し鍋・作り方
①鍋にもやしを広げる。
②一口大(約3cm)に切った小松菜を上にのせる。
③豚バラ肉を並べてのせる。
④レモンをのせて、フタをして火にかける。
⑤野菜がしんなりして、豚肉に火が通ったら完成です。
ぽん酢でめしあがれ！
ポイント
■野菜から出た水分で蒸す
■レモンさっぱり味
入れすぎは苦味が出るので注意。
■酒少々を加えると早く蒸し上がる
作ってみた感想
豚バラの脂で野菜が最高においしくなりました。
レモンとぽん酢でさわやか！いくらでも食べられそうです。
お酒を少し入れて蒸しただけ。もやしの水分でしっかり火が通ります。
ヘルシーな鍋が簡単に作れて良いですね。
みなさんも作ってみてくださいね。
