実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2023年4月3日公開)
レシピ考案：タレント ギャル曽根さん
新たまねぎ大量消費レシピ
チーズがトロ～リ！
やわかくて甘い丸ごとたまねぎが最高です。
新たまねぎのスープ・材料(2人分)
- 新たまねぎ：2玉
- 水：500ml
酒：50ml
※塩分の入っていない清酒がおすすめ
コンソメ：小さじ3～3.5 - 溶けるスライスチーズ：4枚
- (仕上げ用)
パセリ
新たまねぎのスープ・作り方(調理時間：約40分)
①たまねぎは皮をむき、大きめのラップでふんわり包む。
②電子レンジ500wで6分間加熱する。(600wなら5分加熱)
③たまねぎを取り出して鍋に入れ、水、酒、コンソメを加える。中火で20～30分煮込む。
④やわらかく煮えたら耐熱皿に移し、スライスチーズを2枚ずつのせる。
⑤オーブントースターに入れ、チーズに焼き目をつけて完成です。
ポイント
■たまねぎはレンジで加熱してから煮込む
■酒(清酒)を加えるとうま味が強くなる
料理酒には塩分がありますが、清酒には塩分が含まれていません。
作ってみた感想
たまねぎがやわらかくて甘い！
あらかじめレンジで加熱したので時短で作れました。
たっぷりのチーズがとてもよく合います。
コンソメだけで簡単においしく作れました。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
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