【作ってみた】まるサタ【ヨーグルトとおからの卵サラダ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

TBSテレビ「まるっと！サタデー」
ラクうま！朝ごはん
(2022年3月5日放送)
レシピ考案：ヨーグルトマニア向井智香さん

たんぱく質がとれる、ヨーグルトを使ったヘルシーサラダです。

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ヨーグルトとおからの卵サラダ・材料(2人分)

①きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみする。水気をしぼっておく。

②ゆで卵は細かく刻む。

③なんちゃってマヨネーズを混ぜ合わせておく。

④すべてを混ぜ合わせる。

今回は、なんちゃってマヨネーズを少なめに加えました。

⑤器に盛りつけたら完成です。

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■ヨーグルトで「なんちゃってマヨネーズ」を作る
カロリーオフのマヨネーズ。
食物繊維が豊富なおからも加えます。

■水分少なめのプレーンヨーグルトを使う
クリームチーズのような舌ざわりになり、食べ応えが出ます。

■こんぶ茶でうま味をプラス

水分の少ないヨーグルトがおすすめですが、今回は普通のプレーンヨーグルトで。

マヨネーズよりもサラッとしたソースで、すっきりした味わいでした。

「なんちゃってマヨネーズ」を濃厚にしたい場合は、水切りヨーグルトで作っても良さそうです。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。