【作ってみた】リュウジさんの【さつまいものクリームチーズきんとん】作り方・レシピ

テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)

日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2021年11月29日放送)
レシピ：料理研究家リュウジさん

クリームチーズ入りきんとん。
スイーツのような一品です。

さつまいものクリームチーズきんとん・材料

①さつまいもは皮をむいて一口大に切る。5～10分水にさらして水切りする。

耐熱容器に、水300ml(分量外)と一緒に入れます。

②軽くラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。(600wで15分が目安)

③取り出して容器の水を捨て、フォークなどでつぶす。

つぶし加減はお好みでOK。

⑤残りの材料をすべて混ぜたら完成です。

冷やすとさらにおいしいです。

■さつまいもは水にさらしてアクを抜く

■水と一緒にレンジで加熱
さつまいもがスカスカにならず、やわらかくなります。

まるでデザートのようなおいしさ。

クリームチーズでコクがあって、うま味もアップしました。

北斗晶さん、藤田ニコルさんも大絶賛。

さつまいもを水と一緒にレンチンするとしっとりしますね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。