テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2024年11月11日放送)
レシピ：料理研究家・管理栄養士 もあいかすみさん
はちみつの甘さがチーズと合う！おやつにピッタリの一品です。
ハニーさつまいも いも餅・材料(8個分)
- さつまいも：500g
- 片栗粉：大さじ5
- 豆乳：50ml程度
- ピザ用チーズ：50g
- バター：10g
- はちみつ：少々
ハニーさつまいも いも餅・作り方
①さつまいもは皮をむき、ひと口大程度に切り、サッと水洗いする。
表面は少し濡れたままでOK。
②耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで9分半加熱する (600wなら8分加熱)
③フォークなどで粗くつぶし、片栗粉を混ぜる。
④豆乳を少しずつ加え、生地がまとまるようになったら8等分にする。
⑤中にチーズを入れ、平たい俵形に成形する。
⑥バターを溶かしたフライパンで、両面に焼き色をつけて完成です。
お好みではちみつをかけてめしあがれ。
ポイント
■さつまいもでいも餅を作る
■豆乳は少しずつ加える
まとめやすい生地になるように調整してください。
作ってみた感想
ちょっと甘めの生地にチーズがトロッ。
香ばしい焼き目とバターの香りが最高です。
はちみつを少しかけたら、大満足の甘いスイーツになりました。
めんつゆで煮絡めて食べてもおいしかったですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
