テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2023年3月19日放送)
神奈川県横須賀市 ブロッコリー特集
朝食におすすめ。
もちもちの生地、焼けたチーズが最高です。
ブロッコリーのガレット風・材料(直径16cm、1枚分)
- (生地の材料)
ブロッコリー：80g(約1/4株)
ハム：2枚
ピザ用チーズ：30g
片栗粉：大さじ2
塩こしょう：少々 - サラダ油：大さじ1
- (トッピング用)
目玉焼き：1個
※半熟がおすすめ
ブロッコリーのガレット風・作り方(調理時間：約10分)
①ブロッコリーは粗みじん切りにする。ハムは半分に切って細切りにする。
②ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜる。
③フライパンに油をひき、薄く広げる。
④フタをして弱火で4～5分、途中上下を返して焼く。
フライ返しで平らに押し固めると良いです。
⑤香ばしく焼けたらお皿に取り出す。
⑥目玉焼きをのせて完成です。
卵黄を絡めながらめしあがれ！
ポイント
■ブロッコリーは粗いみじん切りにする
たっぷり生地に加えます。
■生地にチーズを混ぜ込む
カリッと香ばしく焼けます。
作ってみた感想
ブロッコリーたっぷり、焼けたチーズが最高においしいです。
もっちりした生地に焼き上がりました。
ハムと卵を合わせて栄養もバッチリ。
おやつやおつまみにも良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてください。
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