テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2023年3月19日放送)
神奈川県横須賀市 ブロッコリー特集
朝食におすすめ。
もちもちの生地、焼けたチーズが最高です。
ブロッコリーのガレット風・材料(1人分)
- ブロッコリー：80g(約1/4株)
- ハム：2枚
- ピザ用チーズ：30g
- 片栗粉：大さじ2
- 塩こしょう：少々
- サラダ油：大さじ1
- 半熟目玉焼き
ブロッコリーのガレット風・作り方
①ブロッコリーは粗みじん切り、ハムは細切りにする。
②ブロッコリー、ハム、チーズ、片栗粉、塩こしょうを混ぜ合わせる。
③フライパンに油をひき、薄く広げてフタをする。
④弱火で4～5分、途中上下を返して焼く。
フライ返しで平らに押し固めると良いです。
⑤香ばしく焼けたらお皿に取り出す。
⑥目玉焼きをのせて完成です。
卵黄を絡めながら最高です！
ポイント
■ブロッコリーをたっぷり生地に加える
■生地にチーズを混ぜ込み、カリッと香ばしく
作ってみた感想
ブロッコリーたっぷり、焼けたチーズが最高においしいです。
結構もっちりした生地に焼き上がりました。
ハムと卵を合わせて栄養もバッチリ。
おやつやおつまみにも良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
