テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「バリューの真実」
(2023年3月7日放送)
レシピ：管理栄養士 豊田愛魅さん
朝ごはん時短レシピ
朝にとりたい栄養たっぷり！
食べやすくておいしい雑穀米のようなおにぎりです。
ポップコーンおにぎり・材料(1個分)
- 温かいごはん：100g(軽く1膳)
- 鮭フレーク：大さじ1～
- ポップコーン：10g
- おにぎりのり
ポップコーンおにぎり・作り方
ポップコーンの量は、ごはん茶碗に軽く1杯が目安です。
①袋に入れ、細かくなるまでめん棒などで叩く。
お米くらいの大きさに砕くと、食感が良くなじみやすいです。
②ごはん、鮭フレーク、ポップコーンを混ぜ合わせる。
③おにぎりを握り、お好みでのりをつけて完成です。
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■ポップコーンを砕いて混ぜる。
ごはんになじみ、おいしくなります。
■ポップコーン10gでレタス1/2個分の食物繊維
血糖値の上昇を抑え、食べても眠くなりにくいです。
作ってみた感想
雑穀米や玄米が入ったようなおにぎり。
たんぱく質、糖質、食物繊維の栄養がしっかりとれます。
おにぎりは作り置きしてもOK。
むしろ冷めたごはんには難消化性でんぷんが含まれているので、食べても太りにくいそうですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
