簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】まる得マガジン【あべかわ麩】作り方・レシピ

あべかわ麩スイーツ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK「まる得マガジン」
(2022年12月7日放送)
レシピ考案:かんぶつマエストロ 野田智也さん
おうちで乾物レストラン
第3回 お麩のレシピ

子供たちにも大人気!
きなこ餅のような、お手軽お麩スイーツです。

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あべかわ麩・材料(2人分)

  • 焼き麩(小町麩):16個

    水:3/4カップ
    砂糖:大さじ1
  • バター:5g
    サラダ油:小さじ1
  • (仕上げ用)

    きな粉:大さじ2
    砂糖:大さじ1

あべかわ麩・作り方(調理時間:約8分)

①水と砂糖をよく混ぜて溶かし、お麩をつけて3分間おく。

②仕上げ用のきな粉と砂糖を混ぜておく。

③①のお麩を両手ではさみ軽く押さえ、少し水気が残る程度に絞る。

④フライパンにバター、油を入れて溶かし、中火で両面に焼き色をつける。

⑤焼き上がったら、②のきな粉をまぶす。

⑥お皿に盛りつけて完成です。

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ポイント

小町麩がおすすめ
小さいお麩。みそ汁の具などに使われます。

冷めてもかたくならずに食べられます

作ってみた感想

バターの香りの良い!
ふんわりやわらかくておいしいです。

かわいくて食べやすい一口サイズ。
冷めてもかたくならないので、シニアのおやつにも適しています。

ちょっと香ばしく焼くのがおすすめ。

ぜひ作ってみてくださいね。

新感覚! おうちで乾物レストラン (NHKまる得マガジン) [ 野田 智也 ]

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