テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK「まる得マガジン」
(2022年12月7日放送)
レシピ考案:かんぶつマエストロ 野田智也さん
おうちで乾物レストラン
第3回 お麩のレシピ
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
子供たちにも大人気!
きなこ餅のような、お手軽お麩スイーツです。
あべかわ麩・材料(2人分)
- 焼き麩(小町麩):16個
水:3/4カップ
砂糖:大さじ1 - バター:5g
サラダ油:小さじ1 - (仕上げ用)
きな粉:大さじ2
砂糖:大さじ1
あべかわ麩・作り方(調理時間:約8分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/12/S__39534601.jpg)
①水と砂糖をよく混ぜて溶かし、お麩をつけて3分間おく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/12/S__39534603.jpg)
②仕上げ用のきな粉と砂糖を混ぜておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/12/S__39534604.jpg)
③①のお麩を両手ではさみ軽く押さえ、少し水気が残る程度に絞る。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/12/S__39534605.jpg)
④フライパンにバター、油を入れて溶かし、中火で両面に焼き色をつける。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/12/S__39534606.jpg)
⑤焼き上がったら、②のきな粉をまぶす。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/12/S__39534607.jpg)
⑥お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■小町麩がおすすめ
小さいお麩。みそ汁の具などに使われます。
■冷めてもかたくならずに食べられます
作ってみた感想
バターの香りの良い!
ふんわりやわらかくておいしいです。
かわいくて食べやすい一口サイズ。
冷めてもかたくならないので、シニアのおやつにも適しています。
ちょっと香ばしく焼くのがおすすめ。
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ぜひ作ってみてくださいね。
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