テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ゼロイチ」
(2022年2月5日放送)
レシピ：美容家 IKKOさん
IKKOさんおすすめ！
メープルシロップ、きなこで作るお餅のおやつ伝授です。
メープルペッパーのおもち・材料(1人分)
- 切り餅：2個
- オリーブオイル：小さじ1
- バター：10g
- (あんこのソース)
つぶあん：100g
牛乳：大さじ2 - (お好みで)
メープルシロップ
ブラックペッパー
きな粉
メープルペッパーのおもち・作り方
①つぶあん、牛乳を鍋に入れる。軽く温めて混ぜておく。
②お餅は1つを半分に切る。フライパンに油をひき、弱めの中火で両面を焼く。
お餅がやわらかくなるまでじっくり焼いて！
③こんがり焼き色がついたら、バターを加えて絡める。
④お皿に①のあんこを敷き、焼いたおもちをのせる。
⑤メープルシロップ、ブラックペッパー、きな粉をふって完成です。
ポイント
■おもちをこんがり焼く
弱めの中火でじっくり焼きます。
■ブラックペッパーでアクセント
作ってみた感想
バターの香りがとても良い！
あんこのソースは甘さ控えめです。
メープルシロップをかけても上品な甘さでおいしいです。
ブラックペッパーでピリッと味が引き締まりますね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。