実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年9月23日公開)
レシピ:タレント ギャル曽根さん

ギャル曽根さんが良く作るというお味噌汁です。
ギャル曽根さんの切り干し大根レシピ【まとめ】作り方はこちら!
切り干し大根のお味噌汁・材料(4~5人分)
- 切り干し大根:30g
- たまねぎ:1/2個
- 水:800ml~
和風だし:8g - 厚揚げ:1枚
- ネギ:1/2本
- みそ:大さじ4程度
切り干し大根のお味噌汁・作り方

①切り干し大根はサッと洗って水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

②たまねぎは薄切りにする。

③鍋に水、切り干し大根、たまねぎ、和風だしを入れて2~3分煮込む。

アクが出たら取り除いてください。

④たまねぎが透き通ってきたら、食べやすく切った厚揚げ、ネギを加えてさらに2~3分煮る。

⑤切り干し大根がやわらかくなったら、みそを溶かし入れて火を止める。

⑥器に盛りつけて完成です。
【広告】ギャル曽根流大食いHAPPYダイエット [ ギャル曽根 ]ポイント
■切り干し大根はサッと水洗いする
後で煮るので、戻さず使います。
■好きな具材、なんでも入れてOK
作ってみた感想
切り干し大根の甘みを感じるお味噌汁。
だしも出ていておいしいです。
栄養たっぷり具だくさんだと、おかずが要らなくなりそうですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。