実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年9月23日公開)
レシピ：タレント ギャル曽根さん
ギャル曽根さんが良く作るというお味噌汁です。
ギャル曽根さんの切り干し大根レシピ【まとめ】作り方はこちら！
切り干し大根のお味噌汁・材料(4～5人分)
- 切り干し大根：30g
- たまねぎ：1/2個
- 水：800ml～
和風だし：8g - 厚揚げ：1枚
- ネギ：1/2本
- みそ：大さじ4程度
切り干し大根のお味噌汁・作り方
①切り干し大根はサッと洗って水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
②たまねぎは薄切りにする。
③鍋に水、切り干し大根、たまねぎ、和風だしを入れて2～3分煮込む。
アクが出たら取り除いてください。
④たまねぎが透き通ってきたら、食べやすく切った厚揚げ、ネギを加えてさらに2～3分煮る。
⑤切り干し大根がやわらかくなったら、みそを溶かし入れて火を止める。
⑥器に盛りつけて完成です。
【広告】ギャル曽根流大食いHAPPYダイエット [ ギャル曽根 ]ポイント
■切り干し大根はサッと水洗いする
後で煮るので、戻さず使います。
■好きな具材、なんでも入れてOK
作ってみた感想
切り干し大根の甘みを感じるお味噌汁。
だしも出ていておいしいです。
栄養たっぷり具だくさんだと、おかずが要らなくなりそうですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
