【作ってみた】ギャル曽根さんの【切り干し大根のお味噌汁】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年9月23日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
切り干し大根アレンジレシピ

ギャル曽根さんが良く作るというお味噌汁です。

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切り干し大根のお味噌汁・材料(4～5人分)

①切り干し大根はサッと洗って水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

②たまねぎは薄切りにする。

③鍋に水、切り干し大根、たまねぎ、和風だしを入れて2～3分煮込む。

アクが出たら取り除いてください。

④たまねぎが透き通ってきたら、食べやすく切った厚揚げ、ネギを加えてさらに2～3分煮る。

⑤切り干し大根がやわらかくなったら、みそを溶かし入れて火を止める。

⑥器に盛りつけて完成です。

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切り干し大根は後で煮るので、戻さず使う！
サッと水洗いでOKです。

好きな具材、なんでも入れて！

切り干し大根に甘みを感じます。
だしも出ていておいしいです。

栄養たっぷり具だくさん。
おかずが要らなくなるくらいのお味噌汁でした。

ぜひ作ってみてくださいね。

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