テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年7月11日放送)
千葉県松戸市の新じゃがいも特集
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じゃがいも×ちくわ×のり塩、間違いないおいしさです。
新じゃがとちくわののり塩炒め・材料(2~3人分)
- じゃがいも:中2個
塩こしょう:少々 - ちくわ:4本
- 片栗粉:大さじ2
- ごま油:大さじ
- しょうゆ:小さじ2
- (仕上げ用)
青のり:小さじ2
塩:小さじ1/4
新じゃがとちくわののり塩炒め・作り方
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①じゃがいもは皮をむき、一口大の乱切りにする。ちくわは斜め切りにする。
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②じゃがいもを水にサッとくぐらせ、耐熱容器に入れる。
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電子レンジで加熱するので、適度に濡れていてOK!
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②ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで6分間加熱する。(600wなら5分間)
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③加熱したじゃがいもに塩こしょうをふり、粗熱を取る。
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④ポリ袋にじゃがいも、ちくわ、片栗粉を入れて粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで炒める。
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⑤焼き色がついたらしょうゆを回し入れ、ひと混ぜしたら火を止める。
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⑦仕上げに青のり、塩を加えて全体を混ぜ、お皿に盛りつけたら完成です。
【広告】毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■じゃがいもはレンジで加熱して時短
■じゃがいもとちくわをこんがり焼く
作ってみた感想
片栗粉をまぶしたので、カリッと焼けておいしいです。
のり塩味が最高!
これはおつまみにもピッタリです。
ちくわとじゃがいもでボリュームのある一品にになりました。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。