簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】DAIGOも台所【鮭のカレーマヨネーズ焼き】作り方・レシピ

鮭のカレーマヨネーズ焼きDAIGOも台所

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年7月27日放送)
レシピ考案:辻調理師専門学校講師 大西章仁さん

オーブントースターでこんがり!
お子さんも大好きな味つけです。

大西章仁さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

スポンサーリンク

鮭のカレーマヨネーズ焼き・材料(2人分)

  • 生鮭:2切れ

    アスパラガス:2本

    しめじ:60g
  • 塩こしょう:少々

    オリーブオイル:大さじ1
  • (ソースの材料)

    マヨネーズ:大さじ3
    カレー粉:小さじ1/3
    パセリみじん切り:小さじ1

鮭のカレーマヨネーズ焼き・作り方(調理時間:約15分)

①アスパラガスはかたい部分の皮をむき、斜め切りにする。しめじは手でほぐす。

②ソースの材料を混ぜておく。オーブントースターを220~240℃に予熱する。

③鮭、アスパラ、しめじに塩こしょう、オリーブオイルをふる。

全体を手でなじませます。

④オーブン天板にアルミホイルを敷き、鮭、アスパラ、しめじを並べる。鮭の上にソースをぬる。

⑤オーブントースターで5~6分火を通し、焼き色がつけばOK。

⑥1人前ずつお皿に盛りつけて完成です。

スポンサーリンク

ポイント

下味をつけた鮭にオリーブオイルを絡める
水分の蒸発をふせぎ、しっとり仕上げます。

鮭にソースを塗ってから焼く

ソースは、パセリの代わりに大葉、ネギで作ってもOK

作ってみた感想

鮭にカレーソースが良く合う!

オリーブオイルをまとわせて、ふっくらしっとり仕上がりました。

野菜はお好みのもので。なす、かぶ、じゃがいもなど焼いてもおいしいです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

鮭、サーモンのおすすめレシピ【5選】

【作ってみた】笠原将弘のおかず道場【鮭の焼き漬け】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)フジテレビ「ノンストップ」笠原将弘のおかず道場(2022年9月20日放送)レシピ考案:恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん笠原さんもおいしさに感動!新潟県の郷土...
【作ってみた】家事ヤロウ【サーモンの漬け丼】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2021年12月28日放送)2021年話題のバズりレシピBEST20第6位「サーモンの漬け丼」サーモンをめんつゆとごま油を漬けた絶...
【作ってみた】家政婦志麻さんの【ネギと鮭の蒸し焼き】作り方・レシピ
日本テレビ「沸騰ワード10」伝説の家政婦志麻さん(2022年4月8日放送)レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん北村匠海さんリクエスト「鮭」を使った絶品ごはんのお供です。ネギと鮭の蒸し焼き・材料(2~3人分)長ネ...
【作ってみた】平野レミさんの【キャベツとサーモンのアホバタ焼き】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)NHK「平野レミの早わざレシピ2022新春」(2022年1月10日放送)レシピ考案:料理愛好家 平野レミさんアホみたいにおいしい!?にんにくのきいた元気の出る一品...
DAIGOも台所 冷やごはんで【塩鮭ぞうすい】作り方・レシピ
テレビ朝日「DAIGOも台所」(2022年11月17日放送)レシピ考案:辻調理師専門学校講師 さん塩鮭のうま味たっぷり!具だくさんで、ふんわり卵がおいしい雑炊です。塩鮭ぞうすい・材料(2人分)塩鮭(甘口):1...