テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2021年12月28日放送)
2021年バズりレシピベスト20
第6位「サーモンの漬け丼」
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
サーモンをめんつゆとごま油を漬けた絶品丼です。
サーモンの漬け丼・材料(1人分)
- サーモン(刺身用):200g
- (つけだれ)
めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2
ごま油:大さじ1
いりごま:小さじ1 - ごはん:1膳
- 韓国のり:1パック
- 卵黄:1個分
サーモンの漬け丼・作り方
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①サーモンは薄くスライスする。
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②漬けダレの材料を混ぜ合わせる。
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③サーモンを漬けこみ、冷蔵庫で30分寝かせる。
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④器にごはんを盛りつけ、漬けサーモンをのせる。
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⑤韓国のりをふりかけ、卵黄をのせて完成です。
ポイント
■めんつゆ:ごま油は、1:1
多めのごま油で、香り良くおいしく仕上げます。
■ごま油の油分で、サーモンに味が絡みやすくなる
作ってみた感想
ごま油の香りが最高!
卵黄と韓国のりのトッピング、見ているだけで食欲がそそられます。
漬け込んでおくだけでうま味が増しました。
簡単にできる丼、おすすめです。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。