テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ」
坂本昌行のOne Dish!
(2022年5月20日放送)
レシピ考案:歌手・俳優 坂本昌行さん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/まんぷく吹き出しアイコン.png)
新じゃがを使った絶品中華です!
新じゃがの酢豚風・材料(2人分)
- 豚ヒレかたまり肉:160g
(下味の調味料)
酒:小さじ1
塩こしょう:少々
七味唐辛子:小さじ1/4
(衣の材料)
溶き卵:1/2個分
片栗粉:大さじ2 - 新じゃがいも:4個
にんじん:1/2本
サラダ油:大さじ2 - たまねぎ:1/4個
ししとう:6本
※今回はピーマン2個で代用 - (合わせ調味料)
しょうゆ:大さじ1
砂糖:大さじ2
お酢:大さじ1
水:大さじ4
鶏がらスープの素:小さじ1/2
梅干し:2個
※タネを取り、包丁で叩いておく
新じゃがの酢豚風・作り方(調理時間:約30分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36438019-800x600.jpg)
①豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切り、下味の調味料を加えてもみ込む。衣の材料を混ぜておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36438021-800x600.jpg)
②じゃがいもは皮つきのまま半分に切り、ラップをして電子レンジで3分ほど加熱する。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36438022-800x600.jpg)
③にんじんは乱切りにする。たまねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。合わせ調味料を混ぜておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36438023-800x600.jpg)
④フライパンに油を熱し、にんじん、加熱したじゃがいもを加え、焼き色をつけながら炒める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/05/まんぷく吹き出しアイコン.png)
じゃがいもは切り口を下にして焼く。きれいな焼き目がつきます!
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36438024-800x600.jpg)
④全体に焼き色がついたら、混ぜておいた衣に肉を絡め、フライパンに加える。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36438025-800x600.jpg)
⑤肉に火が通ったら、たまねぎ、ししとう(ピーマン)、合わせ調味料を加え、野菜がしんなりするまで炒める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__36438026-800x600.jpg)
⑥お皿に盛りつけて完成です!
One Dish!ポイント
下味に一味唐辛子を加える!
豚肉にピリ辛のアクセントをつける。
豚肉に卵の衣をつけて焼く
しっとりやわらかになり、調味料のしみ込みも良い。
合わせ調味料に梅干しを加える!
酸味とうま味が加わります。
まとめ
梅干しを加えた甘辛味!
新じゃがもこんがり焼けて、これはごはんが進みます。
卵の衣を絡めて焼いた豚肉はボリュームがあります。
とってもおいしかったです。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/08/まんぷく吹き出しアイコン.png)
ぜひ作ってみてくださいね!
おすすめ↓じゃがいものレシピ
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/-e1658033127684-320x198.jpg)
【作ってみた】相葉マナブ【新じゃがとちくわののり塩炒め】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) テレビ朝日「相葉マナブ」(2022年7月11日放送)千葉県松戸市の新じゃがいも特集 じゃがいも×ちくわ×のり塩、間違いないおいしさです。 ...
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/-1-e1658013634785-320x198.jpg)
【作ってみた】相葉マナブ【チーズINマッシュボール】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) テレビ朝日「相葉マナブ」(2022年7月11日放送)千葉県松戸市の新じゃがいも特集 中からチーズがトロッ!おやつに食べたい一品です。 本日...
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/01/ゆずこしょうポテサラ-160x90.jpg)
【作ってみた】あさイチ【ゆずこしょうポテサラ】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) NHK「あさイチ」みんな!ゴハンだよ(2022年1月27日放送)レシピ考案:料理研究家 市瀬悦子さん ポテトサラダにゆずこしょう!シンプル...
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2021/12/ポテトサラダ-2-160x90.jpg)
シリコン保存袋で【ポテトサラダ】作り方・レシピ
ポテトサラダを少量作りたい時におすすめ。 鍋・ボウルは使いません。袋の中で、ゆでたり、まぜたりできます。 ダイソーシリコーン保存袋(小)で作ります。 シリコン保存袋のレシピ【まとめ】作り方は...