【作ってみた】相葉マナブ【チーズINマッシュボール】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年7月11日放送)
千葉県松戸市の新じゃがいも特集

中からチーズがトロッ！
おやつに食べたい一品です。

チーズINマッシュボール・材料(4個分)

①じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水にさっとくぐらせて耐熱容器入れる。

②ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで6分間加熱する。(600wなら5分間)

やわらかくなってればOK！
かたい場合は追加で加熱してください。

③加熱したじゃがいもをボウルに移し、マッシャーなどでつぶした後、裏ごしする。

④(A)を加えて混ぜ、4等分にする。チーズは縦に4等分に切り、くるくる丸める。

⑤ポテトでチーズを包んで丸める。

空気が入らないように、軽く押しつぶしながら包むと良いです。

⑥小さめのフライパンに底から1cmほどの油を温める。片面1分半ずつ揚げ焼きにする。

⑦きつねいろに揚がったら取り出して油を切る。

⑧お皿に盛りつけて完成です。

じゃがいもは裏ごしする！
なめらかに仕上げます。

ポテトを押しつぶすようにして包む！
空気が入ると破裂することがある。

揚げ焼きにする！
多い油で揚げると爆発することがあり危険。
マッシュボールが半分出ているくらいの油で調理する。

アツアツでチーズがトロリッ。
裏ごしポテトがなめらかな口どけです。

これはおやつに、おつまみに最高！
チーズが好きな方にぜひおすすめです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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