テレビ朝日「まだアプデしてないの？」
(2022年4月30日放送)
洋食の名店 東京・浅草
「レストラン大宮」オーナーシェフ 大宮勝雄さん
「ハンバーグ」と「オムレツ」の作り方を教わった大橋さん。
まかない飯「ロコモコ丼」に挑戦しました。
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特製ロコモコ丼・材料(1人分)
- 絶品ハンバーグ：1個
- 絶品オムレツ：1/2個
- あたたかいごはん：1膳分
- (野菜サラダ)
レタス、レッドキャベツなど：適量
ドレッシング：少々 - 特製ソース：適量
特製ロコモコ丼・作り方(調理時間：約20分)
①レタス、レッドキャベツは一口大に切り、ドレッシングで和えておく。
②絶品ハンバーグ、絶品オムライスを作っておく。(別頁参照)
②器に温かいごはんを盛りつけ、上に①のサラダをたっぷりのせる。
③1人分の半量のオムレツ、ハンバーグの順に上に重ねる。
④特製ソースをたっぷりかけて完成です！
ポイント
まかない飯「大宮流 特製ロコモコ丼」
ハンバーグ、オムレツはお店の秘伝のレシピと同じ。
オムレツは1人分の半量を使います。
まとめ
ハンバーグの下にトロトロオムレツが敷かれたロコモコ丼。
野菜もたっぷりです。
特製ソースの作り方がわからないのが残念ですが、これは食べてみたい！
みなさんもぜひご家庭でお試しくださいね！
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