テレビ朝日「まだアプデしてないの？」
(2022年4月30日放送)
レシピ：洋食の名店 東京・浅草
「レストラン大宮」大宮勝雄さん
大橋さんが教えてもらった絶品ハンバーグとオムレツ。
2つをのせて丼にします。
特製ロコモコ丼・材料(1人分)
- 絶品ハンバーグ：1個
- 絶品オムレツ：1/2個
- あたたかいごはん：1膳分
- (野菜サラダ)
レタス、レッドキャベツなど
ドレッシング：少々 - 特製ソース
特製ロコモコ丼・作り方
①レタス、キャベツは一口大に切り、ドレッシングで和える。
②ハンバーグ、オムライスを作っておく。(別頁参照)
③丼にごはんを盛り、上に①のサラダをたっぷりのせる。
④オムレツをのせ、その上にハンバーグを重ねる。
⑤ソースをたっぷりかけて完成です。
ポイント
■ハンバーグ、オムレツはお店の秘伝のレシピで
■オムレツは1/2人分でOK
まとめ
トロトロオムレツの上にハンバーグ。
野菜もたっぷりのおいしい丼物。
特製ソースのレシピがわからないのが残念ですが、これは食べてみたいです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
