テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2021年11月30日放送)
レシピ：なにわ男子 大橋和也さん
桃屋「きざみにんにく」をたっぷり使ったパスタです。
刻みにんにくのペペロンチーノ・材料(1人分)
- スパゲティ：1人分
- オリーブオイル：大さじ1
- 刻みにんにく：大さじ1
- 塩昆布：ひとつまみ
- (トッピング)
刻みにんにく、刻みネギ
刻みにんにくのペペロンチーノ・作り方
①スパゲティを表示のとおりにゆでる。
②フライパンにオリーブオイル、刻みにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めておく。
③スパゲティがゆで上がったら②に加え、塩昆布、ゆで汁(お玉1杯分)を加えてよく和える。
④全体がトロッとしたら乳化完了。火を止めてお皿に盛りつける。
⑤お好みでさらに刻みにんにくをのせ、ネギをちらして完成です。
ポイント
■にんにくたっぷり
■「きざみにんにく」で調味料不要
塩、唐辛子、チキンブイヨンも入ったビン詰めです。
まとめ
「ニンニクのガツンとした感じにノックダウン！」と大橋さん。
自宅でよくこのパスタを作るそうで、翌日「めちゃめちゃ臭い」とメンバーからクレームが出ることもあるんだとか。
それでもクセになるほどおいしい、おすすめのパスタです。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
