テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2021年11月30日放送)
レシピ考案:なにわ男子 大橋和也さん
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大橋さん考案の「万能だれ」。アレンジレシピ2品の作り方もまとめておきました。
万能ニンニクだれ ・作り方
- めんつゆ(3倍濃縮):140ml
- 水:90ml
- 桃屋きざみにんにく:100g
①ボウルにすべてを入れてよく混ぜるだけ。
アレンジ① 激うま味玉
- 半熟ゆで卵:5個
万能ニンニクだれ:適量 - (トッピング)
長ネギみじん切り:適量
①ポリ袋に半熟卵を入れ、万能ニンニクだれを加える。
②冷蔵庫で8時間ほど漬け込む。
③器に半分に切って盛り付け、万能ニンニクだれをかける。
④長ネギをトッピングして完成です。
アレンジ② 激うま冷奴
- 豆腐:小1丁
- 万能ニンニクだれ:お好みの量
①豆腐を器に盛りつけ、上から万能ニンニクだれをかけるだけ。
まとめ
「万能ニンニクだれ」を作っておけば、いろいろアレンジできます。
ニンニクだれ×サラダ
ニンニクだれ×肉料理
ニンニクだれ×ごはん(韓国のりで巻く)
大橋さんのおすすめの食べ方をご紹介しました。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
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