簡単でおいしい人気のレシピを紹介

きょうの料理 レンジで簡単【チーズタッカルビ】作り方・レシピ

きょうの料理

NHK「きょうの料理」
(2022年3月29日放送)
レシピ:料理研究家 上田淳子さん
新生活応援!悩まない晩ごはん

忙しい晩ごはん作りにピッタリ!おいしくて簡単おすすめです。

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チーズタッカルビ・材料(2人分)

  • 鶏もも肉(から揚げ用):8切れ(250g)

    (下味の調味料)

    しょうゆ:大さじ1/2
    ごま油:大さじ1/2
    コチュジャン:大さじ1/2
    にんにくチューブ:小さじ1
    すりごま(白):大さじ2
  • キャベツ:1/6個(200g)

    たまねぎ:1/2個(100g)
  • ピザ用チーズ:50g

チーズタッカルビ・作り方(調理時間:約15分)

①鶏むね肉に下味の調味料を加え、しっかり味を絡める。

②耐熱容器に大きめにちぎったキャベツ、1cm幅に切ったたまねぎを敷き、①の鶏肉をのせる。

③ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで5分~7分加熱する。

④ラップを取り、全体を混ぜ合わせる。

⑤チーズをちらし、ラップ無しで600wで2~3分加熱する。

⑥チーズが溶けたら完成です。

チーズを絡めてめしあがれ。

ポイント

から揚げ用の鶏肉なら切る必要なし

コチュジャンで韓国風
パンチが出てごはんがすすむ味つけになります。

そのまま食卓に出せる耐熱の器を使う

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まとめ

人気の料理もレンジで簡単に作れます。

プリッとジューシーな鶏肉。キャベツにうま味がしみ込んで最高です。

そのまま食卓に出せる容器で作ると、洗い物も少なくて良いですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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