きょうの料理レンジで簡単【チーズタッカルビ】作り方・レシピ

NHK「きょうの料理」
(2022年3月29日放送)
レシピ考案：料理研究家上田淳子さん
新生活応援！悩まない晩ごはん

忙しい晩ごはん作りにピッタリ！おいしくて簡単おすすめです。

チーズタッカルビ・材料(2人分)

①鶏むね肉に下味の調味料を加え、しっかり味を絡める。

②耐熱容器に大きめにちぎったキャベツ、1cm幅に切ったたまねぎをのせ、その上に①の鶏肉を広げてのせる。

③ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分～7分加熱する。

④ラップをはがし、全体に味がまわるように混ぜ合わせる。

⑤ピザ用チーズをたっぷりのせ、ラップ無しでさらに2～3分加熱する。

⑥チーズが溶けたら完成です。

チーズを絡めながらめしあがれ。

■から揚げ用の鶏肉で
一口大に切れているので、忙しい時に重宝します。

■鶏もも肉はレンジ調理向き
鶏むね肉やささみは、レンジで水分が抜けてパサつきがちです。

■コチュジャンで韓国風
パンチが出てごはんがすすむ味つけになります。

■そのまま食卓に出せる耐熱の器を使う

人気の韓国料理がレンジで簡単に作れます。

鶏肉もパサつくことなくプリッとジューシーです。

キャベツにも鶏肉のうま味がしみ込んで最高です。

ぜひ作ってみてくださいね。

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