テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年3月27日放送)
神奈川県横浜市のイチゴ特集
甘くて真っ赤なイチゴのプリン。
手作りのおいしさは格別ですよ。
イチゴプリン・材料(4～5個分)
- イチゴ：200g
- (ぷりん液の材料)
牛乳：200ml
生クリーム：100ml
グラニュー糖：40g
粉ゼラチン：3g
イチゴプリン・作り方
①イチゴはヘタを取り、耐熱ボウルの中で粗くつぶr>
②小鍋にプリン液の材料を入れ、ヘラでよく混ぜる。弱めの中火で溶かしながら、沸騰直前まで加熱する。
③加熱したプリン液を①のボウルに加え、しっかり混ぜ合わせる。
④器に注ぎ、粗熱が取って冷蔵庫に入れる。
⑤約2時間冷やし、しっり固まったら完成です。
【広告】【公式】 デイリーランキング1位 【送料無料】 1000円ポッキリ ポイント消化 顆粒ゼラチン 家庭用 ゼラチン ゼリエース 無添加 無着色 お菓子 製菓材料 ゼリー ババロア ムース プリン 冷菓 おやつ 料理 〔らくらくゼラチン 50g×3袋セット〕ポイント
■イチゴは糖度の高いものがおすすめ
甘さが際立つおいしいプリンにします。
■牛乳はゆっくり温め、沸騰直前で火を止める
小さな泡が出てきたら火からおろし、吹きこぼれないようにします。
作ってみた感想
大きめのイチゴの存在感バッチリ！
プリンというより、ババロアのような感じです。
グラニュー糖が無かったので、普通の砂糖で作りました。
イチゴがたっぷり入って、とてもおいしかったです。
みなさんも作ってみてくださいね。
