【作ってみた】相葉マナブ【イチゴプリン】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年3月27日放送)
神奈川県横浜市のイチゴ特集

甘くて真っ赤なイチゴのプリン。
手作りのおいしさは格別ですよ。

イチゴプリン・材料(4～5個分)

①イチゴはヘタを取り、耐熱ボウルの中で粗くつぶしておく。

②小鍋にプリン液の材料を入れ、ヘラでよく混ぜる。弱めの中火で溶かしながら、沸騰直前まで加熱する。

③加熱したプリン液を①のボウルに加え、しっかり混ぜ合わせる。

⑤器に注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で固める。

⑥約2時間冷やしたら完成です。

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■イチゴは糖度の高いものがおすすめ
甘さが際立つおいしいプリンにします。

■牛乳はゆっくり温め、沸騰直前で火を止める
小さな泡が出てきたら火からおろし、吹きこぼれないようにします。

大きめのイチゴの存在感バッチリ！

プリンというより、ババロアのような感じです。

グラニュー糖が無かったので、普通の砂糖で作りました。

イチゴがたっぷり入って、とてもおいしかったです。

みなさんも作ってみてくださいね。