テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「あべこべ男子の待つ部屋で」
(2024年5月4日放送)
レシピ：タレント timelesz 佐藤勝利さん
坂上忍さんをおもてなし
佐藤勝利さんのお母さんの味！
坂上忍さんも大絶賛したおいしさです。
佐藤家の唐揚げ・材料(1～2人分)
- 鶏もも肉：小1枚(200g)
- (下味)
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1
おろししょうが：小さじ1 - 片栗粉：大さじ2～3
- 揚げ油
佐藤家の唐揚げ・作り方
①鶏肉は食べやすく一口大に切り、ボウルに入れる。
②下味の調味料を加え、よく混ぜる。
③ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほどおく。
④鶏肉の汁気を軽くおとし、片栗粉を薄くまぶす。
※ポリ袋に入れてまぶしました。
⑤低めの油で、約7分しっかり揚げる。
焦げやすいので温度に注意。
⑥油を切り、お皿に盛りつけたら完成です。
ポイント
■濃いめのしっかり味
つけ込み時間が短くても十分おいしいです。
■冷めてもやわらかいのでお弁当にも
作ってみた感想
佐藤さんが言っていたとおり、ふっくらやわらかい唐揚げ。
お肉もジューシーでとってもおいしいです。
しっかり味がついているのでごはんがすすむおかずです。
お弁当に入れたら最高ですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
