テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2022年2月28日放送)
レシピ考案：料理研究家 リュウジさん
韓国で人気！ロゼラーメン。
市販の袋麺「辛ラーメン」で濃厚クリーミーに作ります。
ロゼラーメン・材料(1人分)
- (市販の)辛ラーメン：1袋
- ウインナー：3本
たまねぎ：1/4個
バター：10g - 牛乳：400cc
付属の粉末スープ：1袋
コチュジャン：小さじ1 - 溶けるチーズ：40g
ロゼラーメン・作り方(調理時間：約8分)
①鍋にバターを溶かし、食べやすく切ったウインナー、たまねぎを炒める。
②牛乳を加えて沸騰直前まで温め、粉末スープ、コチュジャンを入れて混ぜる。
③麺を半分に割って加え、軽くほぐしながら煮る。
④麺がほぐれたら、チーズ、付属のかやくを入れ、トロミがとろみがつくまで煮つめる。
⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■牛乳、粉末スープ、コチュジャンでロゼ色のスープに
■辛ラーメン付属の粉末スープ、かやくも使う
作ってみた感想
コクのある辛いカルボナーラパスタ風。
クリーミーでまろやか、おいしいです。
これはやみつきになる味。
牛乳のおかげでマイルドになり、ちょっと辛い程度です。
ぜひ作ってみてくださいね。
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