テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「ヒルナンデス!」
(2022年2月28日放送)
レシピ考案:料理研究家 リュウジさん

韓国で人気!ロゼラーメン。
市販の袋麺「辛ラーメン」で濃厚クリーミーに作ります。
ロゼラーメン・材料(1人分)
- (市販の)辛ラーメン:1袋
- ウインナー:3本
たまねぎ:1/4個
バター:10g - 牛乳:400cc
付属の粉末スープ:1袋
コチュジャン:小さじ1 - 溶けるチーズ:40g
ロゼラーメン・作り方(調理時間:約8分)

①鍋にバターを溶かし、食べやすく切ったウインナー、たまねぎを炒める。

②牛乳を加えて沸騰直前まで温め、粉末スープ、コチュジャンを入れて混ぜる。

③麺を半分に割って加え、軽くほぐしながら煮る。

④麺がほぐれたら、チーズ、付属のかやくを入れ、トロミがとろみがつくまで煮つめる。

⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■牛乳、粉末スープ、コチュジャンでロゼ色のスープに
■辛ラーメン付属の粉末スープ、かやくも使う
作ってみた感想
コクのある辛いカルボナーラパスタ風。
クリーミーでまろやか、おいしいです。
これはやみつきになる味。
牛乳のおかげでマイルドになり、ちょっと辛い程度です。

ぜひ作ってみてくださいね。
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