【作ってみた】リュウジさんの辛ラーメンで【ロゼラーメン】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2022年2月28日放送)
レシピ考案：料理研究家リュウジさん

韓国で人気！ロゼラーメン。
「辛ラーメン」で濃厚クリーミーに作ります。

ロゼラーメン・材料(1人分)

①鍋にバターを溶かし、食べやすく切ったウインナー、たまねぎを炒める。

②牛乳を加えて沸騰直前まで温め、粉末スープ、コチュジャンを入れて混ぜる。

③麺を半分に割って加え、軽くほぐしながら煮る。

④麺がほぐれたら、チーズ、付属のかやくを入れ、トロミがとろみがつくまで煮つめる。

⑤お皿に盛りつけて完成です。

■牛乳、粉末スープ、コチュジャンでロゼ色

■付属の粉末スープ、かやくも使う

コクのある辛いカルボナーラパスタ風。

クリーミーでまろやか、おいしいです。

牛乳のおかげでマイルドになりちょっと辛い程度。

これはやみつきになりますよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。