テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
TBSテレビ「サタデープラス」
(2022年2月5日放送)
お父さんでもパパッと作れる簡単料理
関ジャニ∞ 丸山隆平さんが実際に作って紹介
卵と豆腐で大満足！
簡単に作れるヘルシー丼です。
ヘルシーそぼろ丼・材料(1人分)
- 豆腐：小1丁(150g)
- 卵：1個
- にんにくチューブ：1cm
- しょうがチューブ：1cm
- ごま油：小さじ2くらい
- しょうゆ：ひとまわし
- 温かいごはん：1膳
- 韓国のり：お好みの量
※刻みのりでも可
ヘルシーそぼろ丼・作り方
①ボウルに豆腐、卵を入れて軽く混ぜ、にんにく、しょうがを加えてさらに混ぜる。
②フライパンにごま油をひき、中火で豆腐の水分がなくなるまで炒める。
③パラパラになったら、鍋肌にしょうゆを回し入れる。少し焦がすように炒めたら火を止める。
④ごはんの上にたっぷりのせる。
⑤韓国のりをちぎってのせて完成です。
お好みでしょうゆをたらして。
ポイント
■豆腐の水分をしっかりとばす
良く炒めると、おいしいそぼろになります。
■しょうが、にんにく、しょうゆは、お好みの量でOK
作ってみた感想
豆腐と卵たっぷりの丼。
あっさり味ですが、ごま油の風味がよくとてもおいしいです。
少ししょうゆをかけて食べたら、さらにおいしくなりました。
黒こしょうをふるのもおすすめです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
