テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「キユーピー3分クッキング」
(2023年8月26日放送)
レシピ：オーガニック料理教室代表 菅野のなさん
夏の親子クッキング
簡単でシンプル、おいしい！
扱いやすい生地なのでお子さんと楽しく作れますよ。
型抜きクッキー・材料(3～4cmの抜き型 約15枚)
- 小麦粉：60g
- 白ごま：小さじ1
- メープルシロップ：小さじ2
- 油：大さじ1.5
- 水：小さじ1
型抜きクッキー・作り方
①小麦粉、白ごま、メープルシロップ、油をボウルに入れ、手で混ぜる。
指先でそぼろ状になるように混ぜ合わせます。
②水を加えてよく混ぜて、1つにまとめる。
③台にオーブンペーパーを敷き、約3mm厚さに生地をのばす。
④お好みの型で生地を抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
生地に型を押しつけたまま、少しずらすようにすると抜きやすい！
⑤残りの生地を1つにまるめて3mm厚さにのばし、さらに型を抜いていく。
最後は好きな形に手で整えます。
⑥180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
様子を見て焦げる前に取り出します。※今回の焼きは12分で。
⑦取り出したら網にのせ、しっかり冷まして完成です。
ポイント
■乳製品、卵を使わないヘルシークッキー
ごま、メープルシロップで風味豊か。
■生地をのばすとき、フチが薄くならないようにする
薄い箇所は焦げやすくなります。
作ってみた感想
シンプルでヘルシーなクッキー。サクサクでおいしいです。
ごまが香ばしく、ほんのりメープルシロップが香ります。
打ち粉不要。生地がベタつくこともなく、お子さんでも楽しく作れるレシピです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
