テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「キユーピー3分クッキング」
(2023年8月26日放送)
レシピ考案:オーガニック料理教室代表 菅野のなさん
夏の親子クッキング
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簡単でシンプル、おいしい!
扱いやすい生地なのでお子さんと楽しく作れますよ。
キユーピー3分クッキングのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!
型抜きクッキー・材料(3~4cmの抜き型 約15枚)
- 小麦粉:60g
白ごま:小さじ1
メープルシロップ:小さじ2
油:大さじ1.5 - 水:小さじ1
型抜きクッキー・作り方(調理時間:約20分)
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①小麦粉、白ごま、メープルシロップ、油をボウルに入れ、手で混ぜる。
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指先でそぼろ状になるように混ぜ合わせます。
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②水を加えてよく混ぜて、1つにまとめる。
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③台にオーブンペーパーを敷き、約3mm厚さに生地をのばす。
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④お好みの型で生地を抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
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生地に型を押しつけたまま、少しずらすようにすると抜きやすい!
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⑤残りの生地を1つにまるめて3mm厚さにのばし、さらに型を抜いていく。
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最後は好きな形に手で整えます。
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⑥180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
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様子を見て焦げる前に取り出します。※今回の焼きは12分で。
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⑦取り出したら網にのせ、しっかり冷まして完成です。
ポイント
■乳製品、卵を使わないヘルシークッキー
ごま、メープルシロップで風味豊か。
■生地をのばすとき、フチが薄くならないようにする
薄い箇所は焦げやすくなります。
作ってみた感想
シンプルでヘルシーなクッキー。サクサクでおいしいです。
ごまが香ばしく、ほんのりメープルシロップが香ります。
打ち粉不要。生地がベタつくこともなく、お子さんでも楽しく作れるレシピです。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。