テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「BE:FIRST TV」
(2023年4月27日放送)
レシピ考案：料理研究家 リュウジさん
酪農業界を盛り上げる 絶品牛乳料理
サッポロ一番のアレンジレシピ。
牛乳で栄養価もアップです。
牛乳カレーみそラーメン・材料(1人分)
- サッポロ一番みそラーメン：1袋
- たまねぎ：1/4個(60g)
豚ひき肉：60g - 牛乳：200ml
水：250ml
バター：10g - 付属の粉末スープ：1袋
カレー粉：小さじ1 - (仕上げ用)
付属の七味スパイス、刻みネギ
牛乳カレーみそラーメン・作り方(調理時間：約8分)
①たまねぎは薄切りにする。
②鍋にたまねぎ、ひき肉、牛乳、水、バターを入れて沸騰させる。
③麺を入れ、やわらかくなるまで煮る。
少しかためが好みなので、2分半煮ました。
④箸で麺をほぐし、付属のスープ、カレー粉を加えてサッと混ぜる。
⑤器に盛りつけ、付属の七味、ネギをふって完成です。
ポイント
■牛乳を加えてラーメンを作る
みそとバター、乳製品は相性が良いです。
■カレー粉を加えてスパイシーさをプラス
リュウジ式 悪魔のレシピ [ リュウジ ]作ってみた感想
ミルクカレー味の濃厚なラーメン。トロッとしたスープもおいしいです。
すこしかために仕上げて正解！パスタっぽい仕上がりで最高。
ひき肉、たまねぎも加えて食べ応えもバッチリです。
BE:FIRSTのリョウキさん、あまり料理をしないそうですが、簡単に作れて大満足の一品になりました。
みなさんもぜひ作ってみてださいね。
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